Быстрые закуски на праздничный стол

Ингредиенты

Финики - 250 г

Сыр с плесенью "Дор блю" - 150 г

Грецкие очищенные орехи - 30 г

Мед - по вкусу

Ингредиенты

Лосось (семга или форель) - 500 грамм;

Соль крупного помола - 2 ст. ложки;

Демерара или сахар - 1,5-2 ст. ложки;

Хрен свежий или заготовленный - 2-3 ст. ложки;

Свекла - 1 небольшая штука;

Водка - 2 ст. ложки;

Укроп свежий - 1 пучок;

Перец - по желанию;

Семена аниса или фенхеля - по желанию;

Лимонная цедра - по желанию.

Ингредиенты

Твердый сыр - 80 г

Салями - 8-10 кружочков

Маслины - 8-10 шт.

Ингредиенты

Филе тунца - 200 г

Оливковое масло EV - 30 мл

Лимонный сок - 30 мл

Соль морская - по вкусу

Мельница "5 перцев" - по вкусу

Руккола - 40 г

Ингредиенты

Батон - 10 ломтиков;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Колбаса копчёная - 150 грамм;

Масло сливочное - 100 грамм;

Укроп - для украшения.

Ингредиенты

Сыр творожный - 250 г

Чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу)

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Тарталетки песочные - 6-8 шт.

Петрушка - 2 г (для украшения)

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Помидор - 2 шт. (средних)

Майонез любой жирности - 1 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Укроп - 2 г

Тарталетки песочные - 6-8 шт.

Ингредиенты

Креветки - 6-7 шт.

Авокадо - 1/2 шт.

Огурец - 1/3 шт.

Помидоры черри - 6-7 шт.

Ингредиенты

Тарталетки - 7-8 шт.

Икра мойвы - 150 г

Свежий огурец - 1 шт.

Твердый сыр - 40 г

Свежая зелень - 7-8 веточек

Ингредиенты

Огурец свежий - 1 шт.

Сыр сливочный - 150 г

Икра красная - 1 ч.л.

Икра черная - 1 ч.л.

Укроп - 1 веточка

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Тарталетки вафельные - 6-8 шт.

Помидоры - 100-120 г

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 70 г

Соль, черный перец - по вкусу

Зелень - для подачи

Ингредиенты

Багет - 0,5 шт.

Креветки в масле - 120 г

Сливочный сыр - 80 г

Лайм - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Розмарин - 3 г (для украшения)

Ингредиенты

Семга слабосоленая - 120 г

Творожный сыр - 120 г

Багет - 0,5 шт.

Лайм - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Лук зеленый - 2 г (1 стебель)

Масло растительное - 30 мл

Ингредиенты

Семга филе - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Душистые перцы - по вкусу

Листовой салат

Помидоры

Ингредиенты

Хамон вяленый - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Грибы маринованные - 7 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Оливки без косточек - 7 шт.

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 1 шт.

Икра мойвы - 50 г

Помидор - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сырок плавленый - 1 шт.

Петрушка - несколько веточек

Майонез - по желанию

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 100 г

Горбуша соленая - 50 г

Зелень петрушки - 7 г

Зелень укропа - 7 г

Сыр сливочный плавленный - 2 ст.л.

Орехи грецкие - 5 ядрышек

Ингредиенты

Тунец в соку - 260 г

Творожный сыр - 100 г

Авокадо - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Майонез - по желанию

Тарталетки песочные - 16 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 6-8 шт.

Сыр творожный - 250 г

Майонез любой жирности - 1 ст.л.

Петрушка - 3 г

Укроп - 2 г

Лук зеленый - 4 г (2 стебля)

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Горбуша копченая - 150 г

Хлеб - 8 кусков

Сыр твердый - 30 г

Огурец свежий - 30 г

Ингредиенты

Тарталетки - 6 шт.

Семга с/с - 150 г

Авокадо - 1 шт.

Кунжутное масло - 1 ч.л.

Сок лимона - 1 ч.л.

Укроп - по вкусу

Ингредиенты

Ростбиф - 150 г

Хлеб белый - 3 ломтика

Помидор мелкий - 1-2 шт.

Сметана любой жирности - 2 ст.л.

Огурец соленый - 1-2 шт.

Перец черный молотый - 2 щепотки

Петрушка - 2 г (для украшения)

Ингредиенты

Хлеб белый - 12 кусков

Рыба красная с/с - 100-150 г

Паста из морепродуктов - 200-250 г

Сливочное масло - около 60 г

Огурец - около 100 г

Свежая зелень - по вкусу

Яйцо

Помидор

Маринованные шампиньоны

Зелень

Зернистая горчица

Ингредиенты

Хлеб ржаной - 2 куска

Сливочный сыр - 2 ст.л.

Мидии подкопченные - 16 шт.

Оливки или маслины - 16 шт.

Помидоры черри - 16 шт.

Ингредиенты

Помидоры Черри - 14 шт.

Сыр Моцарелла (мелкие шарики) - 14 шт.

Базилик зеленый (листья) - 28 шт.

Ингредиенты

Семга слабосоленая - 150 г

Огурец свежий - 1 шт.

Багет - 0,5 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1-2 щепотки

Кукуруза консервированная - 2 ст.л. (для украшения)

Майонез любой жирности - 2 ст.л.

Ингредиенты

Тарталетки - 6 шт.

Икра мойвы - 120 г

Свежий огурец - 6 ломтиков

Креветки - 6 шт.

Ингредиенты

Огурец - 1 шт.

Помидоры Черри - 6 шт.

Деревенский творог - 140 г

Травы - 3 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Икра минтая - 100 г (консервы)

Хлеб белый - 2 ломтика

Огурец свежий - 1-2 шт.

Зелень для украшения

Майонез - 2 ч.л.

Ингредиенты

Булка круглая - 0.5 шт.

Салат кудрявый - 3 г

Морковь - 20 г

Паприка красная - 20 г

Парика желтая - 20 г

Помидорка черри - 1 шт.

Маскарпоне - 2 ст.л.

Салями - 1 кусок

Маслины - 2 шт.