Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыИнгредиенты
Блюда из кефира, рецепты с фото

Блюда из кефира, рецепты с фото

Добавить в книгу рецептов
Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Упорядочить рецепты по ...
Открыть ингредиенты
*Home*Chef *

автор рецепта

Бездрожжевое тесто для пиццы на маргарине
Приготовление теста для пиццы можно значительно упростить, заменив классическое дрожжевое тесто на тесто без дрожжей! Такое тесто готовится на основе кефира и соды, и я вам скажу честно - оно...
35 мин
7
41

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 400 г

Маргарин - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир - 200 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ст.л.

Соду - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Елена

автор рецепта

Ленивые беляши на кефире
 Когда надо приготовить быстрое и сытное блюдо, одним из вариантов могут стать ленивые беляши на кефире. Они получаются пышными, мягкими, нежными. Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком, так как...
30 мин
1
41

Ингредиенты:

Мясной фарш - 250 г.

Кефир - 250 мл.

Мука - 180 г.

Масло растительное - 50 мл.

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Специи для мяса - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Куриное филе с грибами в кефире
Рецепт маринования и запекания куриного мяса в кефире покажу на примере филе куриной грудки, но вы можете использовать мясо с любых частей курицы. Просто учтите, что филе грудки готовится быстрее...
60 мин
6
48

Ингредиенты:

Куриное филе - около 400 г

Кефир - 1-1,5 стакана

Грибы - 200 г

Сыр - по желанию до 50 г

Специи - по вкусу

Соль - по-минимуму

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Пицца из жидкого теста на кефире
Подготовить необходимые продукты для приготовления теста. В подходящую миску вбить яйца, добавить соль и сахар. Всё хорошо перемешать с помощью венчика. ...
25 мин
51
64

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная - 2,5 стакана

Кефир - 400 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Для начинки на 2 небольших пиццы:

Сыр твёрдый - 100 г

Колбаса сырокопченая - 80 г

Кетчуп - 2 ст.л.

Помидор - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Ксюша

автор рецепта

Цельнозерновой хлеб на кефире
Ингредиенты для приготовления хлеба из цельнозерновой муки на кефире подготовить по списку. Просеять 1/3 часть муки два-три раза. В момент просеивания...
80 мин
4
63

Ингредиенты:

Кефир 2,5% - 400 мл

Дрожжи сухие – 10 г

Соль – по вкусу

Оливковое масло – 2 ст.л.

Мука цельнозерновая – 550 г

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Кекс на кефире с изюмом
Для приготовления кекса на кефире с изюмом подготовить все необходимые продукты. В миску поместить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и хорошо растереть...
60 мин
30
72

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г

Сахар - 170 г

Кефир - 125 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Изюм - 90-100 г

Сода - 0.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Манник «Зебра» на кефире
Для приготовления манника «Зебра» на кефире подготовьте продукты по списку к рецепту. Манную крупу залейте кефиром (у меня 1%, но подойдёт абсолютно любой), перемешайте и оставьте при комнатной температуре на...
55 мин
29
100

Ингредиенты:

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Кефир - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 2 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Мука - 1 стакан

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Марина

автор рецепта

Шоколадный манник с вишней
Манник – это вкусный и простой десерт, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. При приготовлении пирога можно экспериментировать с добавками, дополняя тесто ягодами, фруктами, цедрой лимона, орехами или шоколадом....
55 мин
7
67

Ингредиенты:

Манная крупа - 150 г

Мука пшеничная в/c - 130 г

Масло сливочное - 100 г + для смазывания формы

Сахар - 200 г

Кефир (или йогурт без добавок) - 200 мл

Какао-порошок - 20-30 г

Разрыхлитель теста - 8 г

Вишня (без косточки) - 150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Алена Прика

автор рецепта

Шоколадная овсяная каша быстрого приготовления
Многие врачи и диетологи рекомендуют овсяную кашу на завтрак, но мы, как кулинары, рекомендуем шоколадную овсяную кашу быстрого приготовления! Она отличается не только аппетитным видом, но и незабываемым вкусом, из-за...
10 мин
15
111

Ингредиенты:

Овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан

Кипяток - 1,5 стакана

Кефир - 1 стакан

Какао-порошок - 1,5 ст.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

Ягоды, джем - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Инна

автор рецепта

Пирог из жидкого теста с рыбой
Пирог из жидкого теста - это вкусная домашняя выпечка. Он относится к категории закусочных и может готовиться с разнообразной начинкой: мясной, рыбной, овощной и т.д. Процесс приготовления очень прост: замешивается...
45 мин
13
55

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир - 0,5 л

Яйца куриные - 2 шт.

Сода - 1 ч.л. (без горки)

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+ 2 ст.л. для жарки)

Мука - 2 стакана (стакан - 200 мл)

Начинка:

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Хек с/м - 300 г

Укроп - 3 веточки

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Картошка в кефире в духовке
Тушенный в духовке в кефире картофель — самостоятельное блюдо и гарнир к мясу, мясным изделиям, сосискам-колбаскам, птице. Можно приготовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. При быстром...
45 мин
7
62

Ингредиенты:

Картофель - 1000 г

Тыква - 200 г

Кефир - 300 мл

Растительное масло - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук - 1 шт.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Татьяна М.

автор рецепта

Заливной пирог с капустой в мультиварке
Очень вкусный пирог быстрого приготовления, что называется "для ленивых". Готовить очень быстро и не хлопотно, начинку делать не обязательно из капусты, можно взять любую другую. Капусту в данном рецепте предварительно...
60 мин
5
60

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 200 г

Сыр твердый - 30 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир - 200 мл

Мука пшеничная - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Порошок чесночный - 1/2 ч.л.

Зелень сушеная - 1 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Лана

автор рецепта

Вареники с творогом на кефире
           Вареники на кефире - это блюдо из моего украинского детства. У нас на Украине всегда готовят тесто для вареников только на кефире, а начинка может...
110 мин
9
53

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Мука - 2,5 стакана (примерно)

Яйцо - 1 шт

Соль - щепотка

Сахар - 1 ч. л.

Сода -1/3 ч. л.

Начинка:

Творог - 250 г

Желток - 1 шт.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - щепотка

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Нина Минина-Р

автор рецепта

Сырная лепешка ПП в мультиварке (из рисовой муки)
Рецепт простой и вкусной жареной лепешки из рисовой или другой полезной муки без добавления пшеничной муки высшего сорта.
15 мин
14
161

Ингредиенты:

Рисовая мука - около 50 г

Кефир или йогурт - 100 мл

Сыр - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,3 ч.л.

Масло - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Татьяна

автор рецепта

Мастохияр
Мастохияр - блюдо иранской кухни, которое подают к рису или как самостоятельное блюдо. Мне оно чем-то напомнило наши летние холодные супы типа окрошки. Блюдо малокалорийное, очень необычное и вкусное. Готовится...
5 мин
10
42

Ингредиенты:

Кефир - 300 г

Огурец - 2 шт.

Мята сушеная - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 1,5 ст.л.

Изюм - 1,5 ст.л.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сок лимонный - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
ElenaV

автор рецепта

Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром на кефире и крахмале
Продукты для рубленых котлет из куриной грудки с сыром подготовим по списку. Куриное филе нарежем мелким кубиком. Выложим филе в...
50 мин
9
65

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт. (2 филе)

Петрушка и укроп - 10 г

Кефир - 100 мл (или 50 г майонеза + 50 г кефира)

Крахмал - 2-3 ст.л.

Сыр твердый - 100 г

Лук репчатый - 30 г

Специи - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Хрустящие чебуреки из теста на кефире
Плотное тесто, замешанное на кефире, при варке подходит для вареников, а при жарке — для тонких чебуреков или пирожков попышнее. Даже без водки или соды мучная оболочка на сковороде или...
30 мин
6
64

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - примерно 400 г

Кефир - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Начинка:

Свинина - 400 г

Лук - 1 шт.

Зелень - 20 г

Кефир - 2 ст.л.

Соль, черный перец - по вкусу

Подсолнечное масло для жарки - 70 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Быстрый пирог на кефире
В копилке простой закусочной выпечки должен непременно присутствовать быстрый пирог на кефире. С кефирным заливным тестом справится даже новичок в кулинарии. В качестве начинки подойдут любые имеющиеся продукты: консервы, капуста,...
60 мин
4
46

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир - 150 мл

Мука - 130-150 г

Сода - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

Куриное яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Репчатый лук - 1 головка

Колбаса - по вкусу

Сыр - по вкусу

Масло оливковое - для жарки

Соль и перец - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Пирожки с яблоками на кефире
Относительно недорогое тесто, любая начинка (фрукты, косточковые, ягоды, творог, несладкие варианты), быстрый и нехлопотный замес без опары и длительной расстойки, возможность жарить в масле на верхнем огне и выпекать в...
45 мин
6
73

Ингредиенты:

Яблоки - 3 шт.

Корица - по вкусу

Сахар - 50 г

Мука - примерно 300 г

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 125 мл

Сода - 0,3 ч.л.

Соль - щепотка

Сливочное масло - 30 г

Растительное масло - 1 ст.л + для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Annabelle

автор рецепта

Смузи с творогом, овсянкой и смородиной
Смузи с творогом, овсянкой и смородиной - это напиток, не требующий особых усилий, готовится за пару минут и на раз-два, особенно если все продукты под рукой, а ягоды — чистые....
3 мин
9
67

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Кефир - 350 мл

Черная смородина - 2 ст.л.

Овсяные хлопья - 2 ст.л.

Мед (сахар, сироп) - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
FORTUNA7

автор рецепта

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
Создание традиционного хачапури с сыром — не самый быстрый и легкий процесс. Поэтому многие хозяюшки очень часто прибегают к «ленивым» рецептам, где приготовление значительно упрощено. В предложенном варианте нет...
20 мин
70

Ингредиенты:

Тонкий лаваш – 2 шт.

Сулугуни – 200 г

Творог зернистый – 100 г

Сыр твердый – 150 г

Масло сливочное – 20 г

Яйцо – 1 шт.

Кефир (мацони) – 150 мл

Соль, перец – по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
diana1616

автор рецепта

Лимонный кекс на кефире
Тесто для лимонного кекса на кефире готовится просто и быстро. Вместо глазури кекс можно просто посыпать сахарной пудрой, но с ней получается вкуснее. Готовлю...
60 мин
37
67

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 1 стакан

Кефир – 1 стакан

Яйца куриные – 3 шт.

Масло сливочное – 100 г

Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

Цедра с одного лимона

Глазурь:

Сахарная пудра – 100 г

Лимонный сок – 2 ст.л.

Дополнительно:

Масло сливочное – 1 ст.л.


Объём стакана – 240 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Наталия М.

автор рецепта

Банановый кекс на кефире
Вот скажите, это только у меня такая проблема, что время от времени в хозяйстве остаются потемневшие бананы, а домочадцы их есть отказываются? У меня иногда создается впечатление, что мои сначала...
180 мин
47
58

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 250 г

Бананы - 2 шт.

Масло сливочное - 70 г

Кефир - 150 мл

Сахар - 100 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 15 г

Соль - щепотка

Для смазывание формы:

Масло сливочное - 3 г

Сухари панировочные - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
irka_kolchina

автор рецепта

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)
Приготовление ватрушек с творогом без дрожжей начнем с начинки, для этого нам потребуются следующие ингредиенты. В миске соединяем компоненты для начинки: творог, яйцо, сахар и цедру лимона. Перемешиваем...
75 мин
10
55

Ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная – 150 г

Кефир – 125 мл

Растительное масло – 1 ст.л.

Сода – 1/2 ч.л.

Сахар – 1 ст.л.

Соль – щепотка

Начинка:

Творог – 200 г

Сахар – 1-2 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Лимонная цедра – по вкусу

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Марина

автор рецепта

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Продукты для приготовления пышных оладий на кефире с разрыхлителем подготовим по списку. Яйцо вбиваем в миску, добавляем сахар и ванильный сахар,...
30 мин
114
51

Ингредиенты:

Кефир (комнатной температуры) - 250 мл

Мука - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 30 г

Растительное масло - 1,5 ст.л. (в тесто)+ для обжаривания

Разрыхлитель теста - 8 г

Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч.л. или по вкусу

Соль - 0,5 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Rencha1

автор рецепта

Пышные оладьи на кефире на скорую руку
Сытные и вкусные оладушки любимы и детьми, и взрослыми. Рецептов приготовления оладий много, каждый может выбрать на свой вкус. Сегодня приготовим пышные оладьи на кефире на скорую руку. Чтобы оладушки...
30 мин
23
46

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Мука - 1,5 стакана

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сода - 0,5 ч.л. (без горки)

Масло растительное - для жарки

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Лана

автор рецепта

Толстые блины на кефире
Ингредиенты: мука, кефир, сахар, соль, яйцо, оливковое масло (любое растительное), сода. В емкость разбить яйцо, смешать его с солью и сахаром. Добавить кефир. Размешать до однородности....
40 мин
13
54

Ингредиенты:

Кефир - 350 мл

Мука - 6 ст.л. (без фанатизма)

Сахар - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л. (в тесто)

Сода - 1/4 ч.л.

Соль - по вкусу

Яйцо - 1 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
*Home*Chef *

автор рецепта

Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
Жареные пирожки с куриным мясом, луком, морковью - это так вкусно! Кто не ещё пробовал пирожки с такой начинкой, попробуйте, это что-то! А вообще эта начинка - отличный способ утилизации...
60 мин
3
58

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир - 1 стакан

Сода - 0,5 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - 3 ст. л.

Мука - 2,5 стакана

Начинка:

Вареное или запечённое куриное мясо - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 5 ст. л.

Соль - по вкусу.

Чёрный молотый перец - по вкусу.

Для жарки:

Растительное масло - сколько понадобится.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Kcuxen

автор рецепта

Бразильский пирог с бананами
Бразильский пирог с бананами, или «Cuca de Banana». Гость из Южной Бразилии, который, возможно, мало известен у нас. Можно предположить, что рецепт имеет немецкие корни, потому что штрейзель популярен именно...
90 мин
1
43

Ингредиенты:

Штрейзель:

Мука пшеничная - 150 г

Сахар белый - 50 г

Сахар коричневый - 50 г

Масло сливочное (холодное) - 90 г

Корица (молотая) - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Пирог:

Яйцо куриное - 4 шт.

Сахар - 200 г

Масло растительное - 150 г

Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл

Мука пшеничная - 350 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки)

Ванилин - по вкусу

Бананы - 5 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Ирина Шеви

автор рецепта

Манник на кефире без муки в мультиварке
Манник – сытный десертный пирог из манной крупы. Сегодня я приготовила самый вкусный манник на кефире без муки в мультиварке. Манное тесто дополнила изюмом. Получилось одно большое сладкое объедение. Манник...
90 мин
23
60

Ингредиенты:

Манная крупа – 1,5 стакана

Кефир – 500 мл

Яйца куриные – 2 шт.

Сахар – 100 г

Ванилин – 1,5 г

Сода пищевая – 1/3 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Изюм (темный) – 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты

Полезные подборки