Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда из картофеля →
Картошка в кефире в духовке

Картошка в кефире в духовке

Блюдо по мотивам простой и душевной деревенской кухни — вкусное, сытное, непритязательное.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
62 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 1000 г

Тыква - 200 г

Кефир - 300 мл

Растительное масло - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук - 1 шт.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 80 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Тушенный в духовке в кефире картофель — самостоятельное блюдо и гарнир к мясу, мясным изделиям, сосискам-колбаскам, птице. Можно приготовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. При быстром выпаривании влаги (если картофель все еще остается твердым), подливайте кефир.


    Для приготовления картошки в кефире в духовке потребуются продукты по списку.

    Ингредиенты для картошки в кефире в духовке
    Фото 1


    На сковороде первыми обжариваем репчатый лук и чеснок.

    Обжарить лук
    Фото 2


    Через минуту добавляем нарезанные кубиками или брусками картофель и тыквенную мякоть. Размешиваем, 2-3 минуты пропитываем маслом.

    Положить картофель и тыкву
    Фото 3


    Посыпаем солью и молотым черным перцем.

    Всыпать соль и перец
    Фото 4


    Заливаем кефиром, кипятим.

    Влить кефир
    Фото 5


    Перекладываем в огнеупорную форму, добавляем лист-два пряного лавра и отправляем на 30-40 минут в раскаленную духовку, держим при температуре 190 градусов.

    Потушить картофель в духовке
    Фото 6


    Подаем приготовленную в духовке картошку в кефире с соленьями и свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Рецепт картошки в кефире в духовке
    Фото 7


    Картошка в кефире в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Кефир можно заменить простоквашей, сметаной, несладким йогуртом, а тыкву — морковью.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картошка с яйцом в духовке
    Картошка по-деревенски с мясом в духовке
    Картофель во фритюре с сырным соусом
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Жареные баклажаны с картошкой
    Запеканка из картошки с помидорами в духовке
    Жареная картошка с луком на сковороде
    Картошка по-деревенски в духовке
    Картошка тушеная

    Подборка рецептов

    Свинина с картошкой в сметане в духовке
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Тушеные копченые ребра с картошкой в сковороде
    Тушеный картофель с сосисками и грибами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи с вишней и бананом
    Кофе «Рафаэлло»
    Смузи из красной смородины
    Суп из перловки без мяса
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ленивые голубцы с грибами и мясным фаршем
    Кабачковые оладьи с картофельным пюре
    Лапша из ржаной муки
    Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная телятина с картошкой
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Жареные пельмени с яйцом
    Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Пышные оладьи на воде и соде
    Картошка-гармошка с помидорами в духовке
    Творожное суфле в микроволновке
    Куриная грудка в мультиварке в фольге

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Аники

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Аники
    Сделала с сырой картошкой и без тыквы. На плите тушила, в конце поставила в духовку, чтобы расплавился сыр и получилась корочка. Муж корочки не дождался - очень уж есть хотел. Но успела сфотографировать. Сыр  прекрасно дополняет это блюдо!
    Вложения
    0
    Ответить
    Annabelle
    Автор рецепта
    Аники, спасибо за фото и всегда приятного аппетита!
    0
    Ответить
    Аники
    Как же кстати пришелся Ваш рецепт! Как раз задумала сделать на ужин мужу картошку со сметаной, но прочитала про кефир (а кефир был!), и решила попробовать. Картошка  оставалась заранее сваренная в мундире, поэтому блюдо делала на плите на сковороде - и приготовилось оно быстро. Лук и чеснок обжарила на свином жире для аромата, добавила очищенную картошку, кефир, приправу Карри и сверху сыр. Муж умял все за милую душу! Спасибо за рецепт!
    0
    Ответить
    Annabelle
    Автор рецепта
    Аники, здорово! Главное, чтобы муж был доволен
    0
    Ответить
    вася
    супер....я тоже на кефире делаю....
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Интересный вариант!!
    0
    Ответить
    Milanika
    Дивная картоха!
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.