 |
|
Ликер — это алкогольный напиток, приготовленный на фруктовых соках с добавлением различных пряностей, трав, кореньев. В этой теме наши кулинары делятся рецептами домашних ликеров с фотографиями и пошаговыми инструкциями.
Клубника - 400-450 г
Водка - 200 мл
Сгущенное молоко - 100 мл
Мята - 1 стебель
Водка – 0.5 литра;
Апельсин – 3 шт;
Сахар – 300 грамм;
Вода – 100 мл.
Гранаты - 500 г
Сахар - 300 г
Водка - 500 мл
Водка - 0,5 л
Сгущенное молоко - 100 мл
Вишневый сок - 200 мл
Клубника - 400 г
Водка - 250 мл
Сахар - 100 г
Сок лайма - 1,5 ст.л.
Вишня - 1 литровая банка с горкой;
Сахар - 1 литровая банка;
Вода - 2 литра;
Водка - 1 литр;
Лимонная кислота - 2 ч.л;
Веточки вишни - 6-7 штук по 50 см.
Молоко - 1 л
Сахар - 1 стакан
Корица - 1-2 палочки или молотая по вкусу
Гвоздика - 5-6 шт.
Мускатный орех - 1-2 щепотки (по вкусу)
Кофе растворимый - 2-3 ст.л. или молотый по вкусу
Вода - 100-120 мл
Крепкий алкоголь - 1 стакан
Дополнительно:Ваниль - по вкусу
Кожура апельсина - 1 небольшой кусочек
Сгущенное молоко - по вкусу
Молоко пастеризованное – 500 мл;
Желтки яичные – 5 шт;
Сахар – 1,5 стакана;
Кофе растворимый – 2 ч. ложки;
Водка – 500 мл;
Ванили – 1 щепотка.
Клюква – 8 стаканов;
Сахар – 1 кг сахара;
Водка – 1,5 литра;
Гвоздика – 2 бутончика;
Кардамон – 2 штуки.
Водка - 0,4 л;
Кокос - 1 штука;
Сгущенное молоко - 1 банка;
Ваниль - по вкусу и по желанию.
Сахар тростниковый - 150 г
Вода питьевая - 180 мл
Ром белый - 350 мл
Кофе растворимый - 2,5 ст.л.
Ванилин - 0,5 пакетика
Кофе в зернах - 2 ст.л.
Водка — 250 мл
Сливки 10% - 200 мл
Желтки яичные — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ст.л.
Кофе растворимый — 1 ч.л.
Сгущенка — 0,5 банки
Яйца куриные - 10 шт. (только желтки)
Ваниль - по вкусу
Сгущенное молоко - 1 банка
Коньяк - 250 мл
Сливки 10 % - 120 мл
Вариант 2 (заварной яичный ликер):Яйца куриные - 5 шт. (только желтки)
Сахар - 150-200 г (по вкусу)
Молоко цельное - 250 мл
Бренди/коньяк - 300-320 мл
Ваниль - по вкусу
Мята – 3 веточки;
Водка - 300 мл;
Сахар - 1 стакан;
Вода - 0,5 стакана.
Розы - 200 г
Сахар - 4 стакана
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Вода - 3 стакана
Водка - 0.5 л
Молоко - 250 мл;
Спирт (или водка) - 65 мл;
Коричневый сахар - 125 грамм;
Сахар - 125 грамм;
Какао-порошок или кэроб - 75 грамм;
Ванильный экстракт (ранильный сахар) - 2 ч ложки.
Водка - 300 мл
Стружка кокосовая - 130 г
Молоко кокосовое - 200 мл
Молоко сгущенное - 190 мл
Ванилин - по вкусу
Сливы - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 2 л
Лимонная кислота - 2 ч.л.
Водка - 1-1.2 л
Ветки вишни - 6-8 шт.
Красная смородина – 200 г
Сахар – 150 г
Водка – 150 мл
Очищенная вода – 100 мл
Брусника - 300-400 г
Водка - 500 мл
Сахар и/или мед - 1,5 стакана
Вода - 0,5 стакана
Банан - 1 шт.
Водка - 100 мл
Молоко - 100 мл
Сгущенное молоко - 80 г
Яйцо (белок) - 1 шт.
Водка - 100 мл
Молоко - 200 мл
Сахар - 300 г
Какао порошок - 3 ст.л.
Ванилин - 1 г
Малина - 250 г
Сахар - 100 г
Водка - 350 мл
Вода кипяченная - 100 мл
Айва - 1 кг
Водка - 700 мл
Сахар - 150 г
Вода - 400 мл
Кизил - 800 г
Сахар - 800 г
Вода - 1.5 л
Ром - 0.7 л
Бадьян - 2 шт.
Ветки вишни - 5-6 шт.
Лимонная кислота - 1.5-2 ч.л.
Ирга замороженная - 200 г
Водка - 500 мл
Сахар - 150 г
Вода - 150 мл
Молоко (4-6% жирности) - 300 мл
Сахар - 100 г
Бадьян (звёздочки) - 3 шт.
Виски - 150 мл
Кофе молотый - 2 ч.л.
Сахар - 100 г
Вода - 200 мл
Водка - 250 мл
Ванильный экстракт - 2 капли
Лимоны - 3 шт.
Спирт 96% - 250 мл
Вода - 250 мл
Сахар - 180 г
