Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Напитки алкогольные →
Ликер из ирги в домашних условиях

Ликер из ирги в домашних условиях

Для домашнего ликера из ирги характерна легкая кислинка и приятный ягодный аромат. Иргу можно взять как свежую, так замороженную. Ягода должна быть спелой и не подпорченной. Для алкогольной основы можно использовать водку, разведенный этиловый спирт или хорошо очищенный самогон без неприятного запаха. Технология несложная. Раздавленные ягоды нужно залить алкоголем на неделю. Затем процедить, жмых отжать. Сварить сахарный сироп, охладить его и смешать с алкогольной основой. Получается отличный десертный женский напиток.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
1158.5

Оцените рецепт

Рейтинг 1158.5 из 5
на основе 6 голосов
4 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Ирга замороженная - 200 г

Водка - 500 мл

Сахар - 150 г

Вода - 150 мл

  • 30 мин.
  • 180 ч.
  • 180 ч. 30 мин.
    • К → 211 кКал / 100 г
    • У → 18.36
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления ликера из ирги в домашних условиях.

    Фото 1


    Ягоды разморозьте, разомните до кашицы.

    Фото 2


    Переложите ягоды в банку.

    Фото 3


    Залейте в банку водку. Закройте крышкой и поставьте в темное место на неделю. Встряхивайте банку раз в сутки.

    Фото 4


    Через неделю ягодный настой процедите через сито.

    Фото 5


    Жмых ирги отожмите ложкой.

    Фото 6


    Профильтруйте ягодный настой через марлю, чтобы избавиться от остатков мякоти.

    Фото 7


    Насыпьте сахар в сотейник, влейте воду.

    Фото 8


    Сварите сахарный сироп. Готовый сироп полностью охладите.

    Фото 9


    Охлажденный сироп влейте в ягодный настой. Банку закройте крышкой и оставьте еще на неделю в темном месте для стабилизации вкуса.

    Фото 10


    Домашний ликер из ирги готов. Перед дегустацией охладите его.

    Фото 11


    Фото 12


    Приятного времяпровождения в хорошей компании!

    Фото 13


    Фото 14


    Ликер из ирги в домашних условиях, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления ликера к ирге можно добавить вишневые листья и вместо сахара взять мёд.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Ликеры

    Подборка рецептов

    Ликер из айвы
    Вишнёвый ликёр
    Бейлиз со сгущенкой в домашних условиях
    Ликёр «Хвост обезьяны» / Cola de mono

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Очень красивое итоговое фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Светлана Терлюкевич, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.