E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыНапитки алкогольные
Ликёр из кизила

Ликёр из кизила

Предлагаю ещё один вкусный вариант домашнего ликёра из кизила - с добавлением бадьяна и рома. Несколько лет назад я купила в Камбодже ром для кондитерских нужд, но почти не использовала его, а чистый ром, понятно, пить никто не будет) Для создания ликёра как раз отлично пригодился, зимой будем дегустировать. Ветки вишни ничем не заменяются - они придают ликёру особый аромат и тягучесть.

Ингредиенты

Кизил - 800 г

Сахар - 800 г

Вода - 1.5 л

Ром - 0.7 л

Бадьян - 2 шт.

Ветки вишни - 5-6 шт.

Лимонная кислота - 1.5-2 ч.л.

Кастрюля - 4 л
Получается 3.2 литра ликёра
  • 133 кКал
  • 30 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления ликёра из кизила в домашних условиях подготовить из списка необходимые ингредиенты.


Кизил вымыть, поместить в кастрюлю и засыпать сахаром. Кастрюлю следует взять побольше, чтобы удобно было закладывать в неё ветки и вода не перелилась через верх.


Залить в кастрюлю воду, добавить промытые ветки вишни и звёздочки бадьяна. Поставить кастрюлю на огонь.


Довести сироп до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Кастрюлю с сиропом накрыть крышкой и дать настояться до полного остывания.


Затем ветки выбросить, отвар процедить сквозь сито. Ягоды кизила и бадьян выбросить.


В процеженный напиток вылить ром и добавить лимонную кислоту. Ложкой перемешать содержимое.


Разлить ликёр из кизила в стеклянные бутылки и убрать в тёмное место.


Подавать на праздничный стол, разлив напиток в бокалы.


Приятного аппетита!


Ликёр из кизила, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
Недавно купила себе кизил, а что делать с ним, не знаю. Пока просто положила в морозилку. Возьму на заметку твой рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Аллочка, с кизилом очень вкусно запекать курицу, это прям праздничное блюдо получится Но ликёрчик тоже хорош
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, спасибо за совет буду знать!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
lakomka, да не за что
Нравится
(0)
ответить
цвет шикарный
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
Блин, хочу-хочу!!!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Матильда, давай, приглашай меня в гости, а я ликёрчик привезу и банку огурцов в придачу
Нравится
(0)
ответить
Анжелика, не, я лучше к тебе прилечу: тогда больше огурцов можно сожрать, ты-то много не увезешь
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Матильда, ну ладно, я совсем не против, только тепло нам сюда вези, а то у нас уже холодно. Придётся ликёром согреваться))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта