Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ликер кофейный

Ингредиенты

Сахар тростниковый - 150 г

Вода питьевая - 180 мл

Ром белый - 350 мл

Кофе растворимый - 2,5 ст.л.

Ванилин - 0,5 пакетика

Кофе в зернах - 2 ст.л.

196 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Elena.D автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

36 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В домашних условиях легко можно приготовить совершенно восхитительный напиток - кофейный ликер! Чаще всего для приготовления хозяйки используют водку или даже спирт, я же хочу предложить более мягкий вариант кофейного ликера на основе белого рома.

Для более выраженного аромата, помимо растворимого кофе, я рекомендую добавить в напиток целые кофейные зерна. Готовится такой ликер будет намного дольше, но вкус его станет намного приятнее и изысканнее.

Для приготовления кофейного ликера подготовьте ингредиенты по списку.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Смешайте сахар с водой. Доведите до кипения и варите на среднем огне 10-12 минут, пока не получится сироп.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Перелейте сироп в прохладную посуда, добавьте растворимый кофе, ванилин и хорошенько все перемешайте.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Полностью охладите получившийся кофейный сироп, затем влейте в стеклянную бутылку объемом 0,7 л. Всыпьте туда же кофейные зерна.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Влейте в бутылку ром. Хорошенько закрутите крышку и уберите в темное прохладное место минимум на 2 недели. Чем дольше настаивается ликер, тем мягче и приятнее становится его вкус.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Наш кофейный ликер готов! Можно пить его в чистом виде или использовать для коктейлей и выпечки. Настоятельно рекомендую домашний кофейный ликер для пропитки бисквитов или приготовления тирамису, получается очень вкусно!

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Полезные подборки и рецепты ...

Ликеры

Подборка рецептов

Ликёр клюквенный

Вишнёвый ликёр

Ликер «Xu-Xu» (ксю-ксю, ксу ксу)

Ликер из красной смородины (на водке)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Евгений

Всем здравия. Я с небольшим стажем изготовления и приготовления напитков. Но сказать могу одно точно: кофе Нельзя настаивать на каком либо АЛКОГОЛЕ. Это несовместимые для здоровья ингредиенты. Всем здоровья и вкусных рецептов

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Евгений, благодарим вас за комментарий! Возможно и так, но кофейно-алкогольные рецепты существуют и пользуются популярностью :))

Нравится

(0)

ответить

Аники

Гений кулинарии

Замечательный ликер! Я правда, алкоголя добавила поболее, сахара чуть меньше, и еще к кофе прилично растворимого цикория (а ведь интересно получилось). И кто ж всему этому даст настояться? Ну ладно, раз обошлась без кофейных зерен, наверное можно пить через сутки. Мужу понравился. До пропитки каких-нибудь бисквитов точно ликер не доживет. Спасибо за рецепт!

Фото

Нравится

(1)

ответить

Вита

Новичок

только что прочитала,понравилось и обязательно сделаю

Нравится

(0)

ответить

Елена

Это ж надо, чтобы он дожил до приготовления тирамису

Нравится

(0)

ответить

Елена Дворцова Автор рецепта

Если только ему очень повезет

Нравится

(0)

ответить

Elena H

представляю какой ароматный!

Нравится

(0)

ответить

Елена Автор рецепта

Спасибо большое,Лена

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ликер кофейный

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти