Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кексы →
Шоколадно-банановые маффины

Шоколадно-банановые маффины

Нежные и очень ароматные шоколадно-банановые маффины. Прелесть рецепта в том, что ничего взбивать не надо, перемешиваем все необходимое и выпекаем. Такие маффины едят с удовольствием и взрослые, и дети.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 235 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
291 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная - 100 г

Сахар - 120 г

Банан - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 55 г

Какао-порошок - 25 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 352 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    В миске соединить яйцо, сахар и масло. Перемешать.

    Взбить яйцо с сахаром и маслом


    Из банана сделать пюре (100 г).

    Сделать банановое пюре


    Добавить в миску.

    Положить банановое пюре в яичную смесь


    Муку смешать с разрыхлителем и какао.

    Смешать муку с какао


    Высыпать в миску.

    Всыпать муку с какао


    Перемешать.

    Размешать тесто


    Тесто выложить в формочки.

    Переложить тесто в формочки


    Выпекать шоколадно-банановые маффины при температуре 180 градусов до готовности, примерно 20-25 минут.

    Испечь кексы


    Приятного аппетита.

    Рецепт шоколадно-банановых маффинов


    Фото шоколадно-банановых маффинов


    Шоколадно-банановые маффины, рецепт с фото

    Важные дополнения к рецепту

    Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?


    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Шоколадно банановый кекс

    Подборка рецептов

    Шоколадно-банановый кекс
    Магкейк в микроволновке
    Банановый кекс с какао на сметане
    Шоколадно-банановые маффины
    Шоколадные маффины

    Подборка рецептов

    Маффины шоколадные со сливой
    Маффины с бананом
    Маффины диетические
    Маффины «Свинки»
    Банановые маффины

    Подборка рецептов

    Маффины банановые (классические)
    Банановые маффины на кефире
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной
    Маффины с бананом
    Маффины

    Подборка рецептов

    Кето маффины
    Маффины с курицей и грибами
    Постные шоколадные маффины
    Маффины с черной смородиной
    Шоколадные кексы

    Подборка рецептов

    Шоколадный кекс в хлебопечке
    Шоколадные капкейки на ряженке
    Шоколадный кекс в кружке
    Свекольный кекс с какао
    Шоколадная выпечка

    Подборка рецептов

    Пампушки с чесноком к борщу
    «Кости» на Хэллоуин (из слоеного теста)
    Печенье на молоке
    Яблочный пирог со сливками
    Кексы

    Рубрика рецептов

    Кекс из белого шоколада в мультиварке
    Шоколадный фондан
    Маффины куриные с сыром
    Маффины со сливами и корицей
    Выпечка с бананом

    Подборка рецептов

    Пирожное «Могила» на Хэллоуин
    Банановые капкейки ПП
    Круассаны с бананом
    Ватрушки с творогом и бананом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Ира
    Екатерина
    OxanaDokuchaeva
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Вероника
    Очень вкусные маффины! Спасибо за такой прекрасный рецепт.
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Вероника, пожалуйста))
    0
    Ответить
    Айсана
    Вложения
    1
    Ответить
    Марина
    Отлично получилось! Только сахара я положила чуть больше половины;) в следующий раз положу даже меньше: грамм 50 будет достаточно и обязательно двойную порцию надо сделать - сын оценил!
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Марина, сладость дает ещё и банан, от этого может зависеть. Рада, что рецепт понравился и сынишке тоже)).  
    1
    Ответить
    Шолпан
    Рецепт может и легкий, но не очень.
    Сахара слишком много, маффины вышли приторными, и не поднялись особо. Больше не буду готовить по этому рецепту
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Шолпан, результат, получившейся у Вас, не подтверждает, что рецепт плох. Сладость это дело такое, кому-то приторно, кому-то совсем несладко, опять же спелось банана играет роль. Качество разрыхлителя влияет на тесто и на то, как поднимутся изделия. Готовлю по этому рецепту неоднократно, всё отлично, да и отчёты на рецепт подтверждают, что всё чётко и вкусно. Но на вкус и цвет...
    3
    Ответить
    Шолпан
    Мария, разрыхлитель dr oetker, что с ним может быть не так?
    Сахара реально очень много на такой объем, слишком приторные маффины, можно вдвое, а то втрое меньше, даже без понятия кому они могут показаться несладкими
    0
    Ответить
    Ирина
    Спасибо огромное за рецепт! Невероятно нежные и вкусные. Сделала сразу двойную порцию, на следующий день их не осталось, а дети просят ещё))
    Вложения
    3
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Ирина, спасибо, очень приятно, что рецепт понравился Вашей семье)).
    0
    Ответить
    Анна
    Волшебные маффины получились! Я добавила растопленный горький шоколад и 2 ч.ложки какао!
    Благодарю за рецепт!
    Вложения
    3
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Анна, спасибо, рада, что угодила.
    0
    Ответить
    эля
    Отличный рецепт, увеличила продукты в 2 раза, и выпекала одним кексом
    Вложения
    2
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    эля, спасибо за прекрасный отчет!
    0
    Ответить
    Екатерина
    Получается слишком густое тесто, хотя все клала по весам
    0
    Ответить
    OxanaDokuchaeva
    Спасибо за рецепт! Очень любим банановую выпечку!
    Вложения
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    OxanaDokuchaeva, пожалуйста)..
    1
    Ответить
    Маринаи
    Спасибо огромное за рецепт!!!! Изумительно вкусно!!!
    Вложения
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Маринаи, пожалуста!
    0
    Ответить
    Карина
    Делаю 3 раз, но сегодня мне нужен был большой пирог и он тоже получился, такой нежный и вкусный, поднялся хорошоооо) Оооочень вкусно, спасибо!

    Мне понадобилось:

    Мука пшеничная - 200 г
    Сахар - 200 г
    Банан - 2-3 шт (250 гр. супер спелых бананов)
    Яйцо куриное - 2 шт (средние)
    Масло растительное - 90 г
    Какао-порошок - 30 г
    Разрыхлитель - 2 ч.л.
    Вложения
    3
    Ответить
    Карина
    Форма у меня 18 см, под низ кладу пергамент, и готовила где-то минут 45 (оригинальный рецепт у меня готовится 25 минут) проверяла деревянной шпажкой
    2
    Ответить
    Виктория
    Карина, все делала по Вашему рецепту, получился обалденный торт, дети умяли за обе щеки! Спасибо!!!
    0
    Ответить
    Елена
    Они бесподобны!!! Спасибо. Делала из переспелого банана. Уже черный сверху, но нормальный внутри. У меня была двойная норма. Получилось 12 шт.
    Вложения
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Елена, очень приятно, спасибо!
    1
    Ответить
    Карина
    Только что приготовила, банана 125 гр получилось и забыла добавить разрыхлитель, но получилось тааааак вкусно.
    Также у меня духовка другая и я всегда держу в 2 раза больше указанного времени, в своей держала 42 минуты, получилось. Спасибо!
    3
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Карина, пожалуйста, рада, что понравился рецепт!
    0
    Ответить
    Алина
    Сахара меньше берите, если на 6 кексов, в одном получается 4 ложки сахара+банан, приторно очень
    6
    Ответить
    Шолпан
    Алина, если бы я еще комментарии прочитала перед готовкой
    0
    Ответить
    Надежда
    Уже пару раз делала кексы по вашему рецепту. Получаются очень вкусными! Спасибо за рецепт!
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Надежда, спасибо, очень приятно.
    0
    Ответить
    Алина
    Мне 9 лет, решила приготовить, они невероятно ВКУСНЫЕ. Всем советую! Спасибо вам.
    2
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Алина, здорово, спасибо, что поделились.
    0
    Ответить
    Вера
    Кексы отличные! Вкусные и быстро готовятся, одного замеса оказалось мало
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Вера, спасибо за Ваш отзыв!
    1
    Ответить
    Мари
    Классный рецепт! Спасибо :)
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Мари, пожалуйста!
    0
    Ответить
    Елизавета
    Кексик - чудо!!! Воздушные, нежные!! Очень вкусные!!! Спасибо Вам большущее!!
    Вложения
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Елизавета, очень приятно, спасибо, что приготовили!
    0
    Ответить
    Нэля Алексеевна
    Кексики получились нежные, воздушные и очень вкусные. Спасибо за рецепт.
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Нэля Алексеевна, пожалуйста). 
    0
    Ответить
    Tasyka
    Очень вкусно!
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Tasyka, спасибо!
    0
    Ответить
    Хельга
    Здравствуйте, Мария! Хочу сделать маффины, только уже без какао, сколько добавить муки? Спасибо
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Хельга, здравствуйте. 20 гр достаточно.
    1
    Ответить
    Люся
    Очень вкусно, благодарю за рецепт, сахара сделала на 20% меньше, воздушные и нежные
    Вложения
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Люся, спасибо за отчет!
    0
    Ответить
    Валерия
    Отличные маффины! Нежные, воздушные, ароматные. Приготовить очень легко! Супер!
    1
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Валерия , я рада, спасибо!
    0
    Ответить
    Больше комментариев ...

    Посмотрите подборки

    Ванильные маффины (38)Закусочные маффины и кексы (54)Закусочные маффины с сыром (14)Маффин с яйцом (91)Маффины (127)Маффины без сливочного масла (63)Маффины в духовке (98)Маффины в силиконовых формочках (25)Маффины на сметане (15)Маффины с какао (20)Маффины с шоколадом (15)Маффины с ягодами (21)Несладкие маффины (15)Сливочные маффины (52)Шоколадные маффины (34)

    Интересные публикации

    Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.