Сырники с грибами

Соберите ингредиенты для приготовления сырников с грибами.

Творог выложите в миску и добавьте сметану. Посолите по вкусу.

Тщательно перемешайте творог со сметаной до однородной консистенции. Можно взбить блендером.

Свежие или мороженые опята хорошо промойте и отварите в воде в течение 15 минут. После еще раз хорошо промойте от слизи. Мелко нарежьте и добавьте в творог со сметаной и солью.

Перемешайте творог с грибами.

Насыпьте муку и замесите тесто.

Из теста сформируйте круглые сырники. Обваляйте их в муке.

Выложите сырники на горячую сковороду с рафинированным растительным маслом.

Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Румяные, аппетитные сырники с грибами готовы. Подавайте со сметаной, соусами.