Творог 5% - 400 г
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л. (+ 2 ст.л. для панировки)
Манная крупа - 2 ст.л.
Нутелла - 50 г
Растительное масло - для жарки
Возьмём ингредиенты для приготовления сырников с нутеллой внутри.
Творог (у меня 5%, но подойдёт абсолютно любой) выложим в глубокую миску, добавим куриные яйца и сахар. С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния.
Затем введём манную крупу и просеянную через мелкое сито пшеничную муку.
Тщательно перемешаем. Тесто должно получиться достаточно густым и липким. От влажности творога количество муки может немного отличаться, ориентируйтесь по консистенции.
Из творожного теста сформируем небольшие лепёшки, в центр которых выложим по 0,5 чайной ложки шоколадной пасты.
Сверху распределим ещё немного теста, так, чтобы начинка оказалась внутри, и сформируем сырники.
Обваляем их в муке и выложим на разогретую с растительным маслом сковороду. Сковороду накроем крышкой, сделаем минимальный огонь и будем жарить 3-4 с одной стороны, затем аккуратно, с помощью деревянной лопатки, перевернём на другую сторону и доведём сырники до готовности. Крышкой накрывать уже не будем.
Готовые экземпляры переложим на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Вот и всё, вкуснейшие сырники с нутеллой внутри готовы. На стол подадим их в тёплом виде с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария