Конфеты Бригадейро

Конфеты Бригадейро готовятся из четырех ингредиентов.

В небольшую кастрюлю налить сгущенку, добавить масло и какао.

Перемешать.

На сильном огне при постоянном помешивании довести массу до кипения.

Снизить огонь до минимального и уваривать до загустения.

Процесс занимает около 10-15 минут, мешать надо часто, чтобы не прилипало.

Сгущенка долго остается жидкой, но потом заметно загустевает.

Переложить массу в миску, дать остыть. Если ещё не получается сформировать шарик, то надо убрать её в холодильник на несколько минут.

Руки можно смазать маслом, чтобы скатать шарики, а лучше воспользоваться перчатками.

У меня вышло 8 штук.

Обвалять шарики в шоколадной стружке и убрать в холодильник до нужного момента.

Конфеты Бригадейро готовы.

Приятного аппетита.