E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с лососем и шпинатом

    Киш с лососем и шпинатом

    После киша с красной рыбой, замороженным шпинатом и сырно-сметанной заливкой хочу поделиться рецептом киша с лососёвой рыбой, свежим шпинатом и плавленым сыром!

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука – 130 г/около 1 стакана

    Сливочное масло/Маргарин – 100 г

    Желток яйца – 1 шт.

    Сахар – 0-1 ч.л.

    Разрыхлитель – 0,3 ч.л.

    Соль – 1 щепотка

    Для начинки:

    Кета (любой лосось) – 150-200 г

    Сыр плавленый – 100 г

    Шпинат – около 50 г

    Кукуруза консервированная – 2 ст.л.

    Черный перец – 1 щепотка

    Для заливки:

    Молоко – 100 мл

    Яйцо – 1 шт.

    Белок яйца – 1 шт.

    Соль – 0-1 щепоточка

    Стакан = 200 мл
    Форма диаметром 16-18 см
    • 248 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 10.69
    • Ж: 15.04
    • У: 17.79

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для киша с лососем и шпинатом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Лосось подходит разный (горбуша, нерка, кижуч и т.д.) и он может быть сырой размороженным, слабосоленым, копченым или даже консервированным. Если хотите сэкономить и не станете есть весь киш в одного/одну, то вместо сливочного масла берите маргарин. Плавленый сыр подходит и плотный в виде брикета в фольге, и мягкий в пластиковой коробке.

    Фото 1


    Для теста перетрите кусочки сливочного масла с желтком, солью, мукой и разрыхлителем.

    Фото 2


    Фото 3


    Можно при помощи кухонной техники или просто вилкой.

    Фото 4


    Соберите массу в комок, обомните.

    Фото 5


    Затем этот комок раскатайте в круглую заготовку и перенесите её в форму. Укройте дно, сформируйте бортики и подровняйте их края.

    Фото 6


    Отправьте форму с тестом в холодильник и займитесь начинкой.


    Нарежьте филе кеты или другой лососёвой рыбы на кусочки. Если плавленый сыр твёрдый, то нарежьте его или натрите, а если мягкий или текучий, то удобнее будет черпать его ложкой.


    В форму на тесто разложите листочки свежего шпината. Если они крупные, то нарежьте помельче. Уложите кусочки рыбы.

    Фото 7


    Затем добавьте кукурузу и плавленый сыр.

    Фото 8


    Сопроводите заливкой из молока и яйца с белком, раз уж он остался.

    Фото 9


    Запекайте киш с лососем и шпинатом в духовке при 170-180 градусах около 40 минут.

    Фото 10


    Время зависит от свойств духовки и размеров пирога! Чтобы верх не сгорал, предлагаю половину времени укрывать его фольгой или противнем. Если есть режим только нижнего огня для запекания, то используйте его.

    Фото 11


    Киш с кетой, шпинатом, кукурузой и плавленым сыром – сытный, вкусный, а ещё радует яркими красками.


    Киш с лососем и шпинатом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Киш

    Подборка рецептов

    Киш с беконом
    Киш с курицей и овощами
    Киш из слоеного теста с рыбой
    Киш лорен с семгой и сыром
    Киш с рыбой

    Подборка рецептов

    Киш с рыбой и брокколи
    Киш с лососем (семгой) и брокколи
    Киш из слоеного теста с рыбой
    Киш лорен с семгой и сыром
    Киш со шпинатом

    Подборка рецептов

    Киш с творогом и шпинатом
    Киш с брокколи и шпинатом
    Киш с рыбой и шпинатом
    Киш с грибами и шпинатом
    Киш со шпинатом и сыром

    Подборка рецептов

    Открытые песочные пироги

    Подборка рецептов

    Рассыпчатый пирог с вишней
    Пирог с ревенем и щавелем
    Пирог с кремом из нутеллы и творога
    Киш с рыбой и шпинатом
    Пироги рыбные

    Подборка рецептов

    Пирог с рыбой из слоеного теста
    Постный заливной пирог с рыбой
    Пирог с горбушей и рисом (из дрожжевого теста)
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Пироги (2494)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Очень милая рыбка, и киш просто великолепен))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Elfooboo, спасибо 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Рыбка - как вишенка на торте 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКакой сыр нужен для осетинских пирогов?

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы