Йогуртовый мусс из красной смородины

Собрать необходимые ингредиенты для приготовления йогуртового мусса с красной смородиной. Все должно быть комнатной температуры. Ягоды помыть, обсушить и освободить от веточек.

Фото 1

Желатин замочить в 3 ст.л. воды, дать набухнуть. Набухший желатин распустить на водяной бане или в микроволновке, остудить до комнатной температуры.

Фото 2

Ягоды красной смородины пюрировать погружным блендером, а затем протереть через сито.

Фото 3

Смешать смородиновое пюре с йогуртом и сахарной пудрой.

Фото 4

Взбить миксером или венчиком, ввести желатин и еще раз взбить.

Фото 5

Разлить по стаканчикам или креманкам и отправить в холодильник минимум на 4 часа.

Фото 6

Йогуртовый мусс из красной смородины готов.

Приятного аппетита!

Фото 7