Компот из красной смородины с апельсином на зиму

Соберите ингредиенты для приготовления компота из красной смородины с апельсином на зиму.

Красную смородину помойте, уберите листики, а веточки можно оставить. Выложите смородину в чистую стерилизованную банку.

Апельсин помойте, очистите от кожуры. Нарежьте и уберите косточки. Добавьте в банку с красной смородиной. Если вам нравится горчинка апельсина в компоте, то можно цитрус не чистить.

Воду вскипятите и залейте в банку. Накройте стерилизованной крышкой. Дайте постоять фруктам 20-25 минут.

Затем воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.

А пока вода закипает, насыпьте в банку сахар по вкусу и лимонную кислоту.

Снова налейте в банку кипящую воду и закатайте или закрутите, если она с резьбой. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните компот в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.

Компот из красной смородины с апельсином на зиму готов.