E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Скумбрия с картошкой на сковор

    Скумбрия с картошкой на сковороде (тушеная)

    Понравится любителям несложных рыбных блюд, а также тем, кто старается питаться правильно и ограничивает жареную пищу. Такое блюдо на ужин будет готово буквально за полчаса.

    Ингредиенты

    Скумбрия - 1 шт. (примерно 350 г)

    Картофель - 300 г

    Лук-порей - 50 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Перец чёрный горошек - 1/3 ч.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Вода - 200 мл (примерно)

    • 131 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 9.15
    • Ж: 7.49
    • У: 6.91

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления тушеной скумбрии с картошкой на сковороде.


    Размороженную скумбрию выпотрошите и промойте тщательно внутри, удаляя чёрную пленку, которая даёт горечь. Также если вы планируете тушить скумбрию с головой, то из неё обязательно нужно удалить жабры.


    Очистите и сполосните картофель и лук-порей. Вместо порея подойдёт обычный репчатый лук или белая часть зелёного лука.


    Скумбрию нарежьте на куски. Картофель нарежьте на своё усмотрение, я нарезала дольками. Чем мельче нарезан картофель, тем быстрее он приготовится.


    Для начала на разогретом масле обжарьте нарезанный лук-порей. Огонь средний, жарьте до прозрачности.


    Поскольку картофель готовится дольше рыбы, то нужно сначала потушить его.


    В сковороду к луку-порею добавьте нарезанный картофель и слегка его посолите. Влейте немного воды, добавьте перец горошком и тушите под крышкой на среднем огне 15 минут.


    А затем к полуготовому картофелю добавьте куски скумбрии, которые тоже слегка посолите по вкусу.


    Проверьте уровень воды в сковороде на этом этапе. Слой воды должен быть не менее 1 см. Если вода выкипела, то долейте кипятка.


    Закройте сковороду крышкой и продолжайте тушить скумбрию с картофелем ещё около 10 минут. Для нарезанной кусками рыбы этого времени достаточно.


    Ну вот и готова наша полезная тушеная скумбрия с картошкой. Свежие овощи в дополнение будут очень кстати.


    Приятного аппетита!


    Скумбрия с картошкой на сковороде (тушеная), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба с картошкой

    Подборка рецептов

    Горбуша с картошкой в духовке
    Карп в духовке
    Рубленые котлеты из трески
    Рыба под «шапкой», запеченная в духовке
    Ужин из рыбы и картошки

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)
    Буглама из рыбы
    Судак с картошкой в сметанном соусе в духовке
    Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке (в духовке)
    Тушеная скумбрия

    Подборка рецептов

    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Скумбрия на пару в мультиварке
    Тушеная скумбрия с овощами
    Скумбрия в томате с овощами
    Тушеная скумбрия на сковороде

    Подборка рецептов

    Скумбрия с рисом по-Португальски
    Скумбрия тушеная
    Тушеная скумбрия с морковью и луком на сковороде
    Тушеная скумбрия с овощами
    Картошка тушеная

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с мясом в кастрюле
    Тушеная картошка с морковью и луком
    Тушеные кабачки с картошкой в сливках
    Тушеная картошка с курицей в сметане
    Тушеная картошка на сковороде

    Подборка рецептов

    Тушёная картошка по-бомбейски
    Тёртики (терунки)
    Картофельное рагу с овощами
    Пирожки с картофелем и баклажанами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из рыбы на ужин (383)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда из рыбы (545)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Рыба на обед (690)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСколько варить картошку для пюре?

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта