Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Блины из гречневых хлопьев

Гречневые блины довольно популярны в русской кухне. Я предложу вариант не совсем традиционных блинов, они будут приготовлены не из гречневой муки, а из гречневых хлопьев. Блины получаются толстенькими, довольно плотными и текстурными за счет хлопьев в тесте.

Я готовила несладкий вариант, без сахара. Но если вам ближе сладкие блины, то можете добавить сахар по вкусу.

Подавать блины из гречневых хлопьев можно с маслом, сметаной, а ещё очень вкусно с печеночным паштетом.

Ингредиенты

Хлопья гречневые - 80 г

Мука пшеничная - 30 г

Яйцо (С0) - 1 шт.

Молоко - 250-300 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

У меня получилось 8 блинчиков

173 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Б: 5.68
Ж: 8.25
У: 18.87

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления блинов из гречневых хлопьев на молоке.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Гречневые хлопья залейте стаканом (250 мл) тёплого молока и оставьте на полчаса, чтобы они набухли.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Затем вбейте в эту же миску яйцо, добавьте соль. Тщательно смешайте яйцо с набухшими гречневыми хлопьями при помощи венчика.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Следом введите в тесто муку, также тщательно размешивая венчиком.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте. Если вам покажется, что тесто слишком густое, то добавьте ещё немного молока.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Нагрейте сковороду на среднем огне. Перед первым блинчиком смажьте её маслом.

На нагретую сковороду влейте около 1 половника теста. Поскольку тесто текстурное, оно не будет растекаться как обычное блинное. Чтобы распределить его по сковороде, потряхивайте сковородку из стороны в сторону короткими резкими движениями.

Выпекайте блинчик на огне чуть ниже среднего, пока верх полностью не станет матовым. Не спешите его переворачивать, так как тесто имеет текстуру, оно немного ломкое. Именно поэтому важно, чтобы блин полностью пропёкся, так вам будет легче его перевернуть.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Ножом пройдитесь по окружности блина, поддевая края, а затем лопаточкой переверните блинчик и допеките на второй стороне.

Очень важно поддерживать правильный нагрев, чтобы блинчик успел пропечься, но в то же время не подгорел снизу. У меня на плите 9 делений нагрева. Я пекла на делении "4". Вы же ориентируйтесь по своей плите.

Испеките таким же образом все оставшиеся блинчики.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Всё готово! Необычные, но тем не менее вкусные блинчики из гречневых хлопьев на молоке к завтраку готовы!

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Блины из гречневых хлопьев, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Гречневые блины

Подборка рецептов

Гречкоблин

Гречневые блины (тонкие)

Блины «ассорти»

Гречневые блины на прокисшем кефире

Гречневые блины без дрожжей

Подборка рецептов

Панкейки из муки зеленой гречки

Блины гречневые из зеленой гречки

Блины из зеленой гречки на кокосовом молоке

Блины из гречневой каши

Блины на молоке

Подборка рецептов

Шоколадные панкейки

Блины с грибами (на молоке с кефиром)

Блины на топленом молоке

Банановые панкейки с шоколадом внутри

Блины с припеком

Подборка рецептов

Блины с припеком из яблок и моркови

Блины с грибным припеком

Блины с припеком (с колбасой)

Блины с луковым припеком

Гречневые хлопья

Рецепты по ингредиенту

Пшеничный хлеб с гречневыми хлопьями

Гречаники с подливкой на сковороде

Фруктовый смузи с гречневыми хлопьями

Каша из гречневых хлопьев на молоке

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Пирог без молока (287)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц	Грибная солянка с курицей	Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом	Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле	Творожные шарики в аэрогриле
Конфеты из хлебцев	Оладьи из кабачков в аэрогриле	Мусака с кабачками, фаршем и картофелем	Халасле (венгерский рыбный суп)	Жареный рис с соусом терияки	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины из гречневых хлопьев

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти