Курица «Пикассо»

Соберите ингредиенты для приготовления курицы «Пикассо».

Подойдет филе куриной грудки или бедер. Если вы хотите сделать блюдо менее жирным, вместо сливок добавьте бульон.

Фото 1

Куриное филе помойте, посолите и поперчите. Слегка обжарьте в сковороде на растительном масле со всех сторон. После выложите в форму для запекания.

Фото 2

Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Затем покройте луком куриное филе в форме.

Фото 3

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой. Обжарьте в той же сковороде, на которой жарили лук.

Фото 4

Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, мелко нарежьте. Чеснок очистите, измельчите любым способом. Тушите овощи в сковороде 4-5 минут перемешивая. Добавьте сушеный базилик и молотый мускатный орех.

Фото 5

Налейте сливки и перемешайте.

Фото 6

Приготовленной смесью залейте куриную грудку с луком и перцем в форме.

Фото 7

Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180-185 градусов, на 30 минут.

Фото 8

После достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром.

Фото 9

Верните форму с курицей в духовку еще на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Фото 10

Сочная и нежная курица «Пикассо» готова.

Фото 11

Фото 12