Салат «День и ночь»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата «День и ночь». Курицу заранее отварите в кипящей подсоленной воде и остудите. Яйца также должны быть заблаговременно отварены вкрутую.

Фото 1

Куриную грудку мелко порежьте.

Фото 2

Выложите курицу первым слоем, посолите (если это необходимо) и поперчите по вкусу.

Фото 3

Огурцы вымойте под проточной водой. Кожицу можно очистить, а можно и оставить. Порежьте огурцы средним кубиком, смажьте небольшим количеством майонеза.

Фото 4

Белки отделите от желтков и натрите на мелкой терке отдельно друг от друга. Следующим слоем выложите желток, немного белка и майонез. Большую часть белка необходимо оставить для украшения.

Фото 5

Украсьте салат наполовину оставшимся белком и наполовину мелко нарезанными маслинами.

Фото 6

По желанию салат «День и ночь» можно украсить веточкой свежей зелени. Приятного аппетита!

Фото 7