E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты праздничные
Салат с шампиньонами и кукурузой

Салат с шампиньонами и кукурузой

Даже с минимумом продуктов настоящий кулинар сможет приготовить вкусное блюдо, особенно если в наличии есть свежие грибы. Именно таким блюдом и является салат с шампиньонами и кукурузой, который запросто можно подать как на обеденный стол, так и на праздничный! Он вкусен, сочен и не очень калориен, хотя в его состав входят как растительное масло, так и майонез. Если вы любите добавлять в такие салаты зеленый или репчатый лук, то можете включить его в перечень ингредиентов. Я же готовлю такие закуски без него, предпочитая нарезать лук отдельно, чтобы тот, кто его любит, сам себе добавил нарезанный лук в тарелку.

Ингредиенты

Шампиньоны - 150 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Огурец - 1 шт.

Консервированная кукуруза - 4 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Растительное масло - 20 мл

Соль и черный молотый перец - по вкусу

  • 120 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.
  • Б: 4.89
  • Ж: 9.79
  • У: 2.8

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 106 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты для салата с шампиньонами и кукурузой: куриные яйца отварите в течение 15 минут и резко остудите в ледяной воде. Огурец промойте и отрежьте его кончики.

Ингредиенты для салата с шампиньонами и кукурузой


Разрежьте овощ по горизонтали пополам, а затем - полудольками, всыпая нарезку в емкость.

Порезать огурцы


Туда же добавьте и консервированную кукурузу, отжатую от маринада. Желательно этим двум продуктам дать 5-7 минут. За это время из них выделится жидкость, которую необходимо будет слить. Если этого не сделать, то приготовленный вами салат может "поплыть" в течение 10 минут.

Положить кукурузу


Шампиньоны тщательно-тщательно промойте. Затем разрежьте пополам и нарежьте слайсами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем грибную нарезку в течение 10 минут. Не забудьте ее посолить и поперчить.

Обжарить грибы


Дайте обжаренной нарезке остыть и добавьте в емкость к кукурузе и огурцу.

Положить грибы в салатник


Отваренные куриные яйца очистите от скорлупы и промойте в воде, чтобы точно быть уверенными, что не попадется ни один кусочек скорлупы. Нарежьте их крупными кусочками и всыпьте в емкость.

Добавить яйца


Посолите салат с шампиньонами и кукурузой, поперчите и заправьте майонезом. Аккуратно перемешайте и выложите в пиалы или креманки для подачи на стол.

Фото салата с шампиньонами и кукурузой


Приятного вам!

Рецепт салата с шампиньонами и кукурузой


Салат с шампиньонами и кукурузой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Вместо шампиньонов можно использовать и вешенки, только обжаривать их необходимо немного дольше за счет плотности продукта.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (36)
Добавить комментарий
Нэля
Грудка+огурец свежий+шамп (потушен. чуток) +кукуруза+майонез+черн перец
Нравится
(0)
ответить
Здравствуйте я Шаира
Вместо свежих огурцов можно добавить соленые огурцы - получается очень вкусным
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Здравствуйте я Шаира, отличный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Самал
вкусный лёгкий салат, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Самал, спасибо за доверие к рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Таня
а на какое количество едоков? 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Таня, 1-2 порции
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Салатик получился вкусный, лёгкий! И главное резать крупно ингредиенты тогда вкус каждого кусочка ощущается!)
Нравится
(2)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Юлия, вы абсолютно правы
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Делала такой салат, получается очень свежий и вкусный, мои гости оценили
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ольга, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Ольга
Добавила вместо кукурузы фасоль, вместо огурца помидорку, вместо майонеза сметану и горчицу, посолила, очень вкусно получилось и для ужина легкий
Нравится
(2)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ольга, ого, какая у вас кулинарная фантазия!
Нравится
(1)
ответить
Гуля
Ольга, так от рецепта этого салата ничего не осталось))))
Нравится
(4)
ответить
Елена
Ольга, может и вкусно, но это совсем другой салат
Нравится
(0)
ответить
Лилия
А если добавить курицу отварную
Нравится
(5)
ответить
светлана
Положите вместо жареных консервированные, и всё мельче порежьте - будет вкуснее
Нравится
(6)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
светлана, тоже хороший вариант)))
Нравится
(0)
ответить
Жека
Мне тоже не понравился пресновато получилось
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Жека, что помешало вам его посолить?))
Нравится
(2)
ответить
ирина
салат на любителя.сын есть не стал.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
ирина, каждому свое
Нравится
(0)
ответить
Просто я
Салат не понравился, яйца всё испортили.
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Кто пробовал? Как салат? Стоит делать?
Нравится
(9)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна , я пробовала, мне понравился
Нравится
(1)
ответить
Татьяна
Алена Прика, спасибо
Нравится
(1)
ответить
Ирина Шеви
Мой любимый грибной салат!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, девчонки
Нравится
(1)
ответить
Елена
Алена Прика, Очень не обычный салат мне понравился очень...
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Елена, спасибо за отзыв
Нравится
(0)
ответить
Вкусный, сочный салат!
Нравится
(0)
ответить
вкусное сочетание! надо попробовать!
Нравится
(0)
ответить
Алена, отличный салатик, немного ингредиентов и готовка много времени не займет!
Нравится
(0)
ответить
Оксана
спасибо за рицепт.
Нравится
(0)
ответить
Лаура
Я добавила ещё цветную капусту,
Нравится
(0)
ответить
Олег
Я убрал цветную капусту.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта