 |
|
Сочная и вкусная фруктовая закуска из слив с сыром готовится в духовке. Выбирайте для ее создания крупные и плотные сливы сорта «Венгерка» - они лучше всего подходят для запекания.
Сыр у меня с легким кисловатым привкусом, но вы можете использовать любой твердый сыр или же малосоленый: брынзу, фету, моцареллу, и т.д.
В качестве приправы я использую сушеный укроп и молотый кориандр. Также отлично подходят и молотая корица, молотые итальянские или французские травы.
Не забывайте слегка сбрызнуть форму маслом, чтобы сливы можно было легко извлечь.
Сливы сорта «Венгерка» - 6-8 шт.
Укроп сушеный - 0,25 ч.л.
Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
Соль - 3 щепотки
Масло растительное - 20 мл
Сыр твердый - 100 г
Продукты для приготовления запеченных слив с сыром в духовке - перед вами!
Сливы промойте в воде, удалите стебельки.
Ножом разрежьте их пополам, по полоске на фруктах. Удалите косточки. Сбрызните или смажьте форму растительным маслом и выложите половинки слив.
Перемешайте все приправы, соль и присыпьте сливы сверху.
Нарежьте сыр треугольниками или кубиками и выложите на сливы.
Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките закуску примерно 10 минут - до расплавления сыра и легкой мягкости фруктов. Сливы выделят немного сока. Постарайтесь поймать тот момент, когда они еще не станут мягкими.
Извлеките форму из духовки и слегка остудите. Подайте запеченные в духовке сливы с сыром к столу теплыми.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий