 |
|
Сливы - 900 г
Сахар - 160 г
Лавровый лист - 4 шт.
Чеснок - 3 головки
Перец душистый горошек - 4 шт.
Перец чёрный горошек - 6 шт.
Гвоздика - 6 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Вода - 400 мл
Уксус (9%) - 50 мл
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и оригинальную закуску из слив, фаршированных чесноком. Эта пикантная закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдом и точно удивит ваших гостей, если её подать на праздничный стол.
Для приготовления закуски нам понадобятся сливы, гвоздика, лавровый лист, перец горошек и душистый, чеснок, сахар, соль, уксус и вода.
Чеснок очистить и нарезать пластинами.
Сливы надрезать с одной стороны и удалить косточки. В каждую сливу положить пластинку чеснока.
Хорошо вымыть банки, положить на дно перец, гвоздику и лавровый лист, наполнить их сливами.
Из воды, соли и сахара приготовить маринад, добавить уксус и довести до кипения. Залить сливы на 30 минут.
Затем маринад слить в кастрюлю и снова довести до кипения.
Сливы залить горячим маринадом и сразу закатать или закрыть винтовыми крышками. У меня получилось 2 баночки по 700 грамм.
Приятного аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий