E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат с языком, рукколой и оре

    Салат с языком, рукколой и ореховым соусом

    Предлагаю сделать очень вкусный и легкий в приготовлении салат с языком, рукколой и ореховым соусом. Понадобится минимум продуктов. Если по какой-то причине не едите языки, замените язык на буженину, ветчину или любое вареное мясо, будет тоже вкусно.

    Ингредиенты

    Руккола - 80 г

    Язык свиной (вареный) - 80 г

    Черри - 50 г

    Растительное масло рафинированное - 1,5 ст.л.

    Орехи грецкие - 1 шт.

    Горчица зернистая - 1 ч.л.

    Сок лимона - 1/2 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Одна порция.
    • 142 кКал
    • 15 мин.
    • 2 ч.
    • 2 ч. 15 мин.
    • Б: 7.17
    • Ж: 11.76
    • У: 2

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Первым делом промойте язык, поместите в кастрюлю и залейте водой. Через час слейте воду и налейте свежую. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Накройте крышкой и варите на малом огне около 2 часов.


    После приготовления выньте язык из бульона и опустите в ледяную воду. Затем снимите кожу. Всё, язык готов, можно приступить к приготовлению салата.


    СОВЕТ! Для того чтобы язык получился в меру соленым, добавляйте соли чуть больше, чем для варки бульонов для супа.


    Подготовим остальные продукты и приступим к приготовлению.


    Откиньте рукколу на дуршлаг и промойте под проточной водой. Обсушите и выложите на порционное блюдо.


    Нарежьте на тонкие ломтики язык и выложите на рукколу.


    В чашу выложите грецкие орехи, добавьте сок лимона, зернистую горчицу, растительное масло (в идеале кунжутное или тыквенное), чуть посолите и измельчите.


    Помидоры черри разрежьте пополам и выложите на салат.


    Сверху полейте ореховым соусом.


    Салат с языком, рукколой и ореховым соусом готов к употреблению.


    Приятного аппетита!


    Салат с языком, рукколой и ореховым соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат из свиного языка с огурцом и зеленью
    «Оливье» с говяжьим языком
    Салат «Гранатовый браслет» с языком
    Салат с языком и яблоком
    Простые салаты с языком

    Подборка рецептов

    Салат с копченым языком и овощами
    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат с языком, маринованными грибами и помидорами
    Салат «Фаворит» (классический)
    Салаты из свиного языка

    Подборка рецептов

    Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
    Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной
    Салат из свиного языка с вялеными томатами
    Салат с языком и шампиньонами
    Салаты с языком и помидорами

    Подборка рецептов

    «Оливье» по-царски
    Салат с языком и грибами
    Салат «Оливье» с языком и свежим огурцом
    Салат «Гранатовый браслет» с языком
    Салаты со языком и овощами

    Подборка рецептов

    Салат с языком, огурцом и зеленым горошком
    Салат с языком и болгарским перцем
    Салат из говяжьего языка с солеными огурцами
    Салат из копченого говяжьего языка
    Салат с рукколой

    Подборка рецептов

    Салат с рукколой и сыром буррата
    Теплый салат с говядиной и рукколой
    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой
    Салат с рукколой и козьим сыром
    Салаты с рукколой и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из тыквы с курицей
    Салат с тунцом и брынзой
    Салат с рукколой и сыром буррата
    Теплый салат с лососем (семгой) и рукколой

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с рукколой (37)Праздничные салаты с языком (19)Простые салаты с рукколой (16)Простые салаты с языком (16)Руккола (90)Салат с рукколой (83)Салат со свиным языком и луком (14)Салаты из свиного языка (17)Салаты с рукколой и авокадо (17)Салаты с рукколой и помидорами (16)Салаты с рукколой и сыром (14)Салаты с языком (33)Салаты с языком и яйцом (17)Язык говяжий (21)Язык свиной (34)

    Дополнения к рецепту

    • Для салата подойдет свиной или говяжий язык. На одну порцию салата потребуется 80 г вареного языка.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта