Говядину пропустить через мясорубку вместе с луком и петрушкой. Посолить и поперчить, слепить небольшие колбаски.
Фото 1
Обжарить их немного на сковороде, до образования румяной корочки.
Фото 2
Томаты пропустить через мясорубку.
В кастрюлю налить растительное масло, обжарить мелко порубленный лук.
Фото 3
Затем добавить пюре из томатов, сушёный чили, перец (я кладу чёрный), хмели-сунели, кумин, посолить.
Фото 4
Отправить в кастрюлю колбаски, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около получаса.
Фото 5
На гарнир традиционно подаётся рис.
Фото 6
Всем приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
