Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Квас из березового сока с сушеными яблоками

Вкусный березовый квас с сушеными яблоками можно приготовить буквально за 2 часа. Но после этого напитку нужно дать охладиться в холодильнике минимум 2-3 часа, а еще лучше - сутки. За это время он приобретет легкую кислинку, станет более бархатным на вкус. По желанию допустимо всыпать щепотку ванильного сахара или молотой корицы.

Квас с каждым днем будет становиться все кислее - пробуйте его и выбирайте тот, который по душе. Я, например, люблю квас на третий день - он менее приторный и отлично утоляет жажду. Хранить все эти дни напиток нужно в холоде.

Ингредиенты

Сок березовый - 900 мл

Сахар - 4 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Яблоки сушеные - 60-70 г

Лимонная кислота - 1 щепотка

64 кКал
2 ч.
24 ч.
26 ч.

Б: 0.43
Ж: 0.04
У: 15.36

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления кваса из березового сока с сушеными яблоками - перед вами!

Сушеные яблоки всыпьте в банку или бидон, другую узкую емкость. По желанию их можно приобрести в супермаркете или подсушить самим.

Всыпьте в емкость сахара, лимонную кислоту и сухие дрожжи. Если лимонной кислоты нет в наличии, то замените ее 0,5 ч.л. лимонного сока.

Влейте березовый сок комнатной температуры и тщательно все перемешайте.

Поместите емкость с содержимым на балкон или окно и накройте хлопчатобумажной тканью, салфеткой и т.д. Оставьте на 1,5-2 часа. За это время дрожжи активизируются - появится пенистая шапка. Сушеные яблоки отдадут квасу свой вкус и аромат - напиток можно процедить через ситечко и перелить в бутылки.

Поместите бутылки в холодильник и охладите. К столу квас из березового сока с сушеными яблоками подавайте холодным - он отлично пенится.

Приятного вам!

Квас из березового сока с сушеными яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Березовый сок

Рецепты по ингредиенту

Квас из березового сока с апельсином

Окрошка с авокадо на березовом соке

Квас из березового сока без сахара

Квас из березового сока с солодом

Подборка рецептов

Квас из солода в домашних условиях

Хлебный квас

Подборка рецептов

Хлебный квас из березового сока

Домашний хлебный квас с дрожжами

Домашний квас из ржаного хлеба

Квас ржаной

Окрошка на квасе

Подборка рецептов

Окрошка с жареным мясом

Окрошка с языком

Окрошка с крабовыми палочками

Окрошка с фасолью вместо картошки

Квас

Рецепты по ингредиенту

Рулька в квасе

Окрошка на квасе с колбасой и майонезом

Окрошка на квасе с ветчиной

Окрошка с редькой на квасе

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с яблоками (476)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками без яиц (107)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты из яблок (106)Пироги с яблоками (256)Простые салаты с яблоком (142)Шарлотка с яблоками (94)Яблоки на зиму (152)Яблоко (935)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Zoya7

Аленка, по части кваса - ты великая мастерица.

Я даже не слышала, что есть такой квас!

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибо, Зоюшка! Есть у меня один товарищ, который любит лупить квас!

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Березовый сок: польза и вред, противопоказания, химический состав. Сколько берёзового сока можно пить в день?

Квас - рассказываем все о традиционном русском напитке

Пицца на сухом молоке и дрожжах	Куриное филе бедра с картошкой в духовке	Перловая каша со свеклой	Кофе Аффогато	Овощной кугель	Рассыпчатая пшенная каша с тыквой	Крылышки барбекю на сковороде
Вафельные трубочки с шоколадной начинкой	Овсяная каша с вареньем	Полезный хлеб в хлебопечке	Декор яиц поталью на Пасху	Шоколадный кулич с клюквой	Ишли кюфта (армянская)	Мусс из малины с белком и сахаром

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Квас из березового сока с сушеными яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти