Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Окрошка →
Окрошка на квасе с колбасой и майонезом

Окрошка на квасе с колбасой и майонезом

Окрошка - это, пожалуй, самый лучший холодный суп в жару. Насытит и освежит, да и готовить несложно. А если картофель и яйца сварены заранее, то останется только мелко нарезать все ингредиенты и залить их квасом.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
3 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Квас - 600 мл

Колбаса молочная - 150 г

Яйца - 2 шт.

Редис - 150 г

Картофель - 160 г

Огурец - 150 г

Зеленый лук, укроп - 40 г

Майонез - по вкусу

Соль, перец черный молотый - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.
    • К → 90 кКал / 100 г
    • Б → 2.91
    • Ж → 6.16
    • У → 5.08
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления окрошки на квасе с колбасой и майонезом. Картофель отварите в кожуре и охладите. Яйца сварите. Вымойте огурец, редис и свежую зелень. Квас охладите в холодильнике.

    Фото 1


    Молочную колбасу нарежьте мелким кубиком.

    Фото 2


    Огурец очистите от кожуры и нарежьте таким же по размеру кубиком, как и колбасу.

    Фото 3


    Яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте.

    Фото 4


    Редис разрежьте на 4 части и затем нарежьте тонкими кусочками.

    Фото 5


    Картофель очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.

    Фото 6


    В глубокий салатник сложите все нарезанные продукты: картофель, редис, яйца, колбасу и огурец.

    Фото 7


    Зелень мелко нарежьте, добавьте в салатник, посолите и посыпьте черным молотым перцем.

    Фото 8


    Перемешайте все ингредиенты.

    Фото 9


    Положите порцию нарезанных продуктов в тарелку, влейте холодный квас, положите майонез по вкусу. Если необходимо, то посолите окрошку и посыпьте черным молотым перцем.

    Фото 10


    Окрошка на квасе с колбасой и майонезом готова. Сразу подавайте к столу.

    Фото 11


    Свежо и вкусно, особенно в жару. Приятного аппетита!


    Окрошка на квасе с колбасой и майонезом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • В окрошку можно добавить натертый на мелкой терке хрен.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Окрошка на майонезе

    Подборка рецептов

    Окрошка с зелёным горошком
    Окрошка на майонезе со свининой
    Окрошка на воде с майонезом и уксусом
    Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка на квасе

    Подборка рецептов

    Хлебная окрошка
    Окрошка без картошки
    Окрошка с солеными огурцами
    Окрошка с холодцом на квасе
    Окрошка на квасе с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на квасе с колбасой без яиц
    Белый квас для окрошки
    Окрошка с колбасой на квасе (классический рецепт)
    Окрошка на квасе с докторской колбасой
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка с горчицей
    Окрошка с жареной картошкой
    Окрошка с селедкой
    Окрошка с редькой на квасе

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Вот и началась жара! Захотелось окрошки. Нашла ваш рецепт и приготовила. Очень вкусно! Большое спасибо!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Наталья, и вам большое спасибо за добрые слова!
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.