E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы →
    Щавелевый суп с фасолью

    Щавелевый суп с фасолью

    Еще один вариант щавелевого супа можно назвать очень удачным. Кроме всего прочего, в состав ингредиентов добавим фасоль. Обязательно фасоль следует замочить на ночь. Сам суп можно варить как на бульоне, так и на воде. У меня щавель свежий, но можно брать замороженный или консервированный.

    Ингредиенты

    Свежий щавель - 150 г

    Фасоль (у меня красная) - 200 г

    Картофель - 3-4 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Лук зеленый - 4-5 перьев

    Перец черный молотый - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Яйцо - 3 шт.

    Вода или мясной бульон - 1.5 л

    Кастрюля объемом 3 литра
    • 47 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 1.85
    • Ж: 2.32
    • У: 4.6

    Фото готового блюда

    Светлана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления щавелевого супа с фасолью. Овощи почистим и помоем. Зелень ополоснем.


    Заранее выложим фасоль в миску, зальем холодной водой и оставим набухать на ночь.


    Подготовленную фасоль выложим в кастрюлю, зальем водой (1-1.5 литра) и поставим вариться до готовности.


    За это время успеем перебрать и помыть щавель.


    Поставим вариться яйца до готовности "вкрутую", затем охладим их и очистим от скорлупы.


    Картофель нашинкуем небольшими кубиками.


    Щавель порубим произвольно.


    Нашинкуем мелко зеленый лук.


    Натрем на крупной терке морковь, мелко нашинкуем лук репчатый.


    В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук репчатый и морковь - будем пассеровать на среднем огне до мягкости, постоянно помешивая лопаткой.


    К этому моменту фасоль уже сварилась, сольем воду и зальем свежей водой или мясным бульоном (1,5 литра). Добавим кубики картофеля и поставим вариться до готовности картофеля - с момента закипания жидкости это примерно 15 минут.


    Затем добавим пассерованные лук и морковь.


    Сразу же добавим резаный щавель и зеленый лук, добавим соль, перец. Через 4 минуты снимем кастрюлю с готовым щавелевым супом с плиты.


    Готовый суп с фасолью и щавелем разложим по порционным тарелкам, в каждую добавим или мелко порубленные яйца, или половинки отварных яиц - по вашему желанию. Подаем к столу. Приятного аппетита!


    Щавелевый суп с фасолью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фасолевый суп

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и фасолью
    Суп с тыквой и фасолью
    Рассольник с фасолью и солеными огурцами
    Суп с фасолью и кабачками
    Суп из фасоли без мяса

    Подборка рецептов

    Суп из фасоли и шампиньонов в мультиварке
    Писту (французский суп)
    Постный суп из красной фасоли
    Постный борщ в мультиварке
    Фасолевые супы из красной фасоли

    Подборка рецептов

    Суп из красной фасоли с копченостями
    Суп с охотничьими колбасками и фасолью
    Борщ без картошки с фасолью
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Зеленый борщ с фасолью и щавелем
    Щавелевый суп с колбасой и яйцом
    Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)
    Зеленый борщ с крапивой и щавелем
    Классический щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Щавелевый суп в мультиварке
    Ботвинья со шпинатом и щавелем
    Зеленый борщ с вешенками
    Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)
    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Суп из щавеля с яйцом и курицей
    Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом
    Зеленый борщ с томатной пастой
    Зелёный борщ со щавелем и яйцом

    Другие полезные подборки по теме

    Диетические блюда из фасоли (108)Зеленая фасоль на ужин (92)Консервированная фасоль (199)Постные блюда из фасоли (118)Постные блюда из фасоли (97)Простые салаты с консервированной фасолью (87)Салаты с консервированной фасолью (99)Стручковая фасоль (105)Фасолевые салаты (141)Фасолевый суп (79)Фасоль (340)Фасоль белая (110)Фасоль красная (132)Фасоль на ужин (118)Щавель (94)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта