E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Суп с чечевицей и брокколи

    Суп с чечевицей и брокколи

    Супчик получается достаточно густым, сытным, вкусным и очень полезным. При желании можете добавить в конце варки любимые специи, я же ограничилась только солью и получилось просто бесподобно.

    Чечевицу можно использовать любых сортов, но помните, что тут потребуется разное время варки. У меня чечевица зеленая и варится она примерно 35 минут.

    Брокколи у меня свежая и варится (разобранные соцветия) она до готовности 10-15 минут, но можно использовать и замороженные соцветия - тоже корректируйте самостоятельно время приготовления. В любом случае обязательно снимайте пробу и у вас все отлично получится!

    Ингредиенты

    Чечевица зеленая - 200 г

    Перец болгарский - 1 шт. (230 г)

    Морковь - 2 шт. (140 г)

    Лук репчатый - 1 шт. (80 г)

    Брокколи свежая - 400 г

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Растительное масло - 4 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Лук зеленый - 40 г

    Вода - 800-1000 мл

    Кастрюля объемом 3 литра
    • 59 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.24
    • Ж: 2.25
    • У: 7.87

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для супа с чечевицей и брокколи. Морковь, лук и чеснок почистим. Все овощи помоем. Перец освободим от семян.


    Выложим чечевицу в кастрюлю, зальем, поставим на плиту вариться. Зеленая чечевица варится до готовности около 35 минут.


    Перец нарежем небольшими брусками.


    Лук нашинкуем маленькими кубиками, морковь также нарежем небольшими кубиками.


    Помидоры в миске зальем кипятком на 30 секунд, затем снимем с них кожицу.


    Мякоть томатов нарежем небольшими кубиками.


    В сковороде разогреем растительное масло на среднем огне и выложим все только что измельченные овощи, добавим томатный соус. Будем пассеровать овощи до готовности, постоянно помешивая лопаткой.


    Брокколи разберем на небольшие соцветия.


    Соцветия брокколи выкладываем в кастрюлю к чечевице через 35 минут ее варки с момента закипания жидкости.


    Сразу же добавляем и овощи со сковороды. Посолим.


    Через 5 минут добавим в чечевичный суп мелко порубленный зеленый лук, выдавим через пресс чеснок. Кастрюлю с готовым супом снимем через 3-4 минуты.


    Горячий суп с чечевицей и брокколи разложим по тарелкам и сразу же подадим к столу. Приятного аппетита!


    Суп с чечевицей и брокколи, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Чечевичный суп на курином бульоне
    Чечевичный суп с беконом
    Суп из фасоли с чечевицей (постный)
    Веганские супы с чечевицей

    Подборка рецептов

    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Борщ с чечевицей (постный)
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Горохово-чечевичный суп (постный)
    Вегетарианские супы из чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей и грибами
    Суп с чечевицей и плавленым сыром
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Суп с киноа и чечевицей
    Постный суп из чечевицы

    Подборка рецептов

    Суп «Масурдал» из чечевицы
    Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)
    Суп с капустой и чечевицей
    Картофельный суп с килькой и чечевицей
    Супы из брокколи

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из брокколи без картошки
    Суп из индейки с брокколи
    Крем суп из брокколи и шпината
    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Вегетарианский суп пюре из брокколи

    Подборка рецептов

    Крем-суп «брокколи-сливки»
    Суп-пюре из тыквы и брокколи
    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Крем-суп из брокколи и шпината со сливками
    Постные супы из брокколи

    Подборка рецептов

    Суп «Масурдал» из чечевицы
    Суп с булгуром и овощами
    Суп Юшка с кабачками
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из брокколи и картофеля (148)Блюда из брокколи на ужин (68)Брокколи с сыром (53)Вегетарианские блюда из чечевицы (49)Вторые блюда из брокколи (77)Вторые блюда с чечевицей (59)Капуста Брокколи (149)Постные блюда из чечевицы (58)Чечевица (108)Чечевица в кастрюле (53)Чечевица красная (93)Чечевица на второе (50)Чечевица с луком (85)Чечевица с морковью (62)Чечевичный суп (61)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта