Крем-суп из брокколи и шпината со сливками

Для приготовления крем-супа можно использовать как замороженные, так и свежие шпинат, брокколи. Также вы можете использовать куриный бульон, сливки с любым процентом жирности. Обязательно нам нужен хороший блендер, который превратит все компоненты в однородную кремовую массу. При подаче мне нравится в этот суп добавлять любой мягкий сыр. Также можете добавить сухарики, немного поджаренного копченого бекона. Готовить суп-пюре из шпината и брокколи со сливками лучше на один раз, подавать к столу сразу после приготовления.

Alena2018 автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

9 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Шпинат - 30-50 г

Брокколи - 150 г

Лук - 50 г

Вода или бульон - 200 мл

Сливки 15% - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Сыр мягкий (по желанию) - для подачи

Масло растительное - по вкусу

40 мин.

К → 49 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовить все продукты для крем-супа из брокколи и шпината со сливками.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук произвольно. Шпинат ополоснуть и разобрать, просушить.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Брокколи заранее достать из морозильной камеры. Разрезать крупные соцветия на небольшие кусочки.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

В сковороде прогреть немного масла, выложить лук - поджарить две минуты. Добавить шпинат, жарить минуту. Добавить брокколи, жарить еще 1,5-2 минуты, помешивая.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Влить в сковороду воду или бульон, добавить соль и перец по вкусу, тушить под крышкой 12-15 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Переложить все ингредиенты со сковороды в чашу блендера, измельчить все на высоких оборотах.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Переложить подготовленную кремовую массу в кастрюлю или в сковороду.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Добавить сливки, перемешать, проварить 2 минуты и подавать к столу. По желанию добавить сыр и зелень.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками готов. Приятного аппетита!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий

Как приготовить брокколи со сливками? Блюда из брокколи и сливок

Подборка рецептов

Суп пюре из брокколи и сливками

Брокколи в сливочном соусе

Суп-пюре из брокколи со сливками

Рыбный суп-пюре

Зеленые супы со шпинатом

Подборка рецептов

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Постный суп из шпината

Суп со шпинатом и яйцом

Ботвинья со шпинатом и щавелем

Вегетарианские блюда из брокколи

Подборка рецептов

Пюре из картошки и брокколи

Овощной салат с брокколи

Брокколи со сметаной на сковороде

Спагетти с соусом из брокколи

Супы-пюре с капустой брокколи

Подборка рецептов

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Суп-пюре из брокколи со сливками

Суп-пюре для детей

Супы из брокколи

Подборка рецептов

Суп пюре из брокколи и сливками

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Легкий овощной суп

Суп-пюре из брокколи в мультиварке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить