Желе из жимолости на зиму (с агар-агаром)

Соберите указанные ингредиенты для приготовления желе из жимолости на зиму с агар-агаром. Если жимолость очень кислая, то сахара можете взять чуть больше.

Жимолость переберите и промойте.

Выложите ягоду в сотейник, добавьте воду и сахар. Поставьте на огонь и после закипания проварите 10-12 минут.

Ягодную массу пюрируйте блендером и оставьте остывать до комнатной температуры.

Банки с крышками простерилизуйте удобным для вас способом. Я чаще всего стерилизую на пару.

Всыпьте в остывшую ягодную массу агар-агар и тщательно перемешайте. Поставьте на огонь, и доведя до кипения, проварите 3-5 минут.

Горячее желе разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками, закутайте в тёплое и оставьте остывать на столе.

Остывшие банки с желе уберите на хранение в прохладное тёмное место.

Заготовка желе из жимолости на зиму завершена. Приятного аппетита!