E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Желе из ревеня

    Желе из ревеня

    Сезон ревеня в разгаре. Из черешков этого удивительного растения можно не только компот и кисель сварить, но и испечь пирог и кекс, сделать цукаты и приготовить десерты: желе и мармелад. Десерты получаются сладкими, с приятной кислинкой.

    Кисло-сладкое желе из ревеня будет особо актуально в жару. Если вам по вкусу легкие и полезные десерты, попробуйте приготовить такое желе.

    Ингредиенты

    Ревень (черешки) - 300 г

    Сахар - 6 ст.л.

    Желатин - 30 г

    Вода - 1 л

    • 41 кКал
    • 10 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления желе из ревеня. В зависимости от того, какой плотности желе вы хотите, количество желатина может меняться в ту или другую сторону.

    Фото 1


    Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания в соответствии с инструкцией на упаковке.

    Фото 2


    Черешки ревеня вымойте и отряхните от воды. Снимите при помощи ножа тонкую кожицу с каждого черешка.

    Фото 3


    Нарежьте очищенные черешки на кусочки.

    Фото 4


    Сложите ревень в кастрюлю и залейте водой. Кастрюлю поставьте на огонь.

    Фото 5


    На умеренном огне проварите ревень в течение 10-15 минут.

    Фото 6


    Затем процедите отвар через сито, отжав всю жидкость с кусочков ревеня.

    Фото 7


    Добавьте в отвар сахар по вкусу и размешайте, чтобы он полностью растворился.

    Фото 8


    Желатин набух, переложите его в сотейник и поставьте на слабый огонь.

    Фото 9


    Помешивая, растопите желатин на слабом огне, только не доводите желатин до кипения.

    Фото 10


    Влейте растопленный желатин в отвар и тщательно перемешайте жидкости.

    Фото 11


    Разлейте жидкость в стаканчики, не доливая до верха 2 см.

    Фото 12


    Примерно 200-300 мл жидкости оставьте в кастрюле. Когда содержимое стаканчиков будет комнатной температуры, уберите их и кастрюлю в холодильнике для застывания.

    Фото 13


    Когда желе в кастрюле начнет "схватываться", взбейте его миксером.

    Фото 14


    Ложкой положите взбитое желе в стаканчики и верните их опять в холодильник для полного застывания.

    Фото 15


    Застывшее желе из ревеня подавайте, украсив листочками мяты.


    Легкий, приятный, кисло-сладкий десерт хорошо освежит в жару.

    Фото 16


    Фото 17


    Желе из ревеня, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы вкус желе был более насыщенным, во время варки черешков ревеня добавьте веточку мяты или мелиссы.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Желе

    Подборка рецептов

    Желе из облепихи на зиму без варки
    Фруктовое желе
    Сметанное желе с бананами
    Кофейная панакота (панна-котта)
    Десерты

    Коллекция рецептов

    ПП мороженое из творога
    Замороженный десерт из черники
    Яблочный крисп
    Гренки с грушами и шоколадом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (3 ч.) и времени приготовления (10 мин.)