Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с печенью и клубникой

Перед вами необычное сочетание куриной печени и сладкой клубники, гурманы по-настоящему оценят такую закуску. Печень необходимо будет обжарить с красным луком, а затем соединить со спелыми ягодами и свежей зеленью.

В сезон клубники салат получится совсем недорогим, но очень изысканным. Кроме того, летняя клубника - самая вкусная и ароматная.

Подавать такое блюдо лучше всего, когда куриная печень еще теплая! Для заправки отлично подойдет бальзамический крем.

Ингредиенты

Куриная печень - 300 г

Клубника - 200 г

Красный лук - 45 г

Бальзамический крем - 1 ч.л.

Растительное масло - 30 г

Смесь кунжута и семечек - по вкусу

Зелень (листья салата, базилик) - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

139 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 10.31
Ж: 8.88
У: 3.87

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления салата с печенью и клубникой.

Куриную печень промойте, высушите на бумажных полотенцах. Затем срежьте все пленочки, печень нарежьте крупными кусочками.

Красный лук почистите и нарежьте полукольцами. Если вдруг у вас не оказалось такого лука, то используйте обычный репчатый.

Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите куриную печень с луком. Обжаривайте всё вместе 4-5 минут на среднем огне, иногда помешивая, чтобы кусочки печени равномерно прожарились. В конце посолите и поперчите по вкусу.

Пока жарится печень, промойте и высушите всю зелень. Листья салата порвите руками и выложите на тарелку. Сверху распределите листочки ароматного базилика. "Подушка" из зелени готова.

На зелень распределите кусочки обжаренной печени вместе с луком.

Клубнику сполосните, оторвите чашелистики, ягоды нарежьте пластинками (или дольками), добавьте в салат.

Салат полейте бальзамическим кремом и присыпьте кунжутом и ядрами семечек. Семечки можете не использовать, а добавить лишь кунжут - это по желанию.

Салат с печенью и клубникой готов, сразу подавайте его к столу, пока куриная печень еще теплая. Вкус такой закуски очень яркий и гармоничный.

Приятного вам аппетита!

Салат с печенью и клубникой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с клубникой

Подборка рецептов

Салат «Клубничная грядка»

Салат с клубникой, шпинатом и козьим сыром

Салат с клубникой и рукколой

Тартар из клубники и помидоров

Салаты с рукколой и клубникой

Подборка рецептов

Салат из фасоли с мятной заправкой

Салат с курицей и вялеными помидорами

Салат с утиной грудкой и апельсинами (с руколой)

Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами

Салаты с печенью

Подборка рецептов

ПП-салат с куриной печенью и цветной капустой

Теплый салат с куриной печенью и апельсинами

Салат «Пассажирский»

Салат «Новогодний хит»

Салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат из куриной печени с авокадо

Салат с куриной печенью и оливками

Салат с куриной печенью и ананасом

Теплый салат с куриной печенью и мандаринами

ПП салаты с печенью

Подборка рецептов

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Салат из свёклы, куриной печени и орехов

Салат «Обжорка» с печенью

Салат с утиной печенью

Простые салаты с куриной печенью

Подборка рецептов

Салат «Белорусский» с печенью и грибами

Салат с куриной печенью и черешней

Теплый салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и фасолью

Простые салаты с печенью

Подборка рецептов

Салат из куриной печени с огурцами

Теплый салат с куриной печенью и рукколой

Салат «Обжорка» с печенью

Салат из печени индейки

Другие полезные подборки по теме

Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Вторые блюда из печени (133)Выпечка с клубникой (115)Картофель запеченный (123)Клубника (381)Мясо запеченное (212)Песочное печенье (255)Печень (228)Печень куриная (237)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (181)Печенье (1009)Печенье (135)Печенье без яиц (208)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Сибирячка

Ярко, красочно и необычно! Хотя, с вишневым соусом я печень готовила как-то.

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Сибирячка, благодарю!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

ВАу, какое сочетание!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Капрезе с соусом Песто	Мороженое на овсяном молоке	Блины с маскарпоне и семгой	Пирожки из творожного теста с капустой в духовке	Постное апельсиновое печенье	Постные кутабы	Эноки с беконом
Вареники по-полтавски	Судак в рукаве в духовке (целиком)	Котлеты архиерейские постные	Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с печенью и клубникой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти