Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Подлива с печенью, луком и морковью

Подлива с печенью, луком и морковью

Подлива из говяжьей печени готовится довольно быстро и подойдёт к любому гарниру. Предлагаю вариант для тех, кто не любит печень со сметаной. В этой подливе вкус обеспечивают соевый соус и мёд.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
12 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Печень говяжья - 600 г

Лук репчатый - 150 г

Морковь - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Мёд - 1 ч.л.

Вода - 250-300 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 103 кКал / 100 г
    • Б → 10.45
    • Ж → 3.97
    • У → 6.24
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления подливы с печенью, луком и морковью. Говяжью печень полностью разморозьте, промойте, обсушите и удалите все плёнки. Лук, морковь и чеснок почистите.

    Фото 1


    На разогретой сковороде на масле поджарьте до золотистости нарезанный лук и натёртую морковь.

    Фото 2


    После чего добавьте нарезанную брусочками печень и на сильном огне обжарьте её вместе с овощами.

    Фото 3


    Добавьте муку, и помешивая, продолжайте жарить, чтобы мука обволокла кусочки печени.

    Фото 4


    Влейте соевый соус, добавьте мёд и нарезанный мелко чеснок.

    Фото 5


    При помешивании влейте холодную воду до желаемой консистенции подливы, добавьте лавр, попробуйте на соль (если нужно - досолите). Тушите подливу 15-20 минут на тихом огне. А пока подлива тушится, можно приготовить гарнир.

    Фото 6


    Вкусная и ароматная подлива с печенью, луком и морковью удалась на славу! Приятного аппетита!

    Фото 7


    Подлива с печенью, луком и морковью, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Подлива из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Печень говяжья по-барски
    Подлива из говяжьей печени
    Гуляш из говяжьей печени
    Говяжья печень в сливках
    Блюда из говяжьей печени на сковороде

    Подборка рецептов

    Печень говяжья, тушеная в сметане
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Рубленые котлеты из говяжьей печени
    Гречка с говяжьей печенью на сковороде
    Говяжья печень с луком

    Подборка рецептов

    Печень говяжья, тушеная в сметане
    Говяжья печень в сливках
    Печень по-берлински (с яблоками и луком)
    Жареная говяжья печень с луком
    Подливы

    Подборка рецептов

    Подлива из фарша
    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Томатная подливка для котлет с розмарином
    Подлива из курицы с молоком
    Подлива из печени

    Подборка рецептов

    Печень говяжья, тушеная в сметане
    Печень говяжья по-барски
    Подлива из куриной печени с майонезом
    Жареная свиная печень с подливой
    Печень говяжья

    Рецепты по ингредиенту

    Медальоны из печени
    Шницель из печени (говяжьей)
    Печень тушеная в молоке
    Суфле из говяжьей печени в духовке
    Печень

    Рецепты по ингредиенту

    Канапе с печеночным паштетом (из куриной печени)
    Подлива из свиной печени
    Паштет из запеченной куриной печени и овощей
    Куриная печень на пару

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Блюда из печени (45)Вторые блюда из говяжьей печени (41)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда из печени (133)Вторые блюда с подливом (158)Говядина в соусе (с подливкой) (68)Печеночный паштет (41)Подливы (51)Простые салаты с куриной печенью (37)Простые салаты с печенью (48)Салат с печенью трески (41)Салаты с куриной печенью (40)Салаты с печенью (62)Тефтели с подливкой (87)Тушеное мясо с подливкой (85)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.