Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суфле из говяжьей печени в духовке

Печень - замечательный и полезный продукт, хотя и на любителя.

Для разнообразия можно приготовить такое суфле.

По классике жанра, к печени добавим обжаренные морковь и лук.

Блюдо готовится быстро и просто, но потребуются определенные бытовые приборы.

Суфле вышло мягким и сочным, лёгким, но в тоже время сытным.

Вкусно и в холодном, и в горячем виде. Прекрасно со сметаной.

Ингредиенты

Печень говяжья - 300 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 3 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

139 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.98
Ж: 4.37
У: 12.99

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 16 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления печеночного суфле из говяжьей печени в духовке.

Морковь и лук почистить.

Фото 1

Обязательно тщательно очистить печень от жилок и пленочки, нарезать.

Фото 2

Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на терке.

Фото 3

Обжарить на масле овощи в течение 3 минут.

Фото 4

Блендером или через мясорубку измельчить печень с овощами.

Фото 5

Посолить и поперчить. Добавить молоко и желток.

Фото 6

Перемешать и ввести муку.

Фото 7

Отдельно взбить белок до мягких пиков.

Фото 8

Аккуратно перемешать массу.

Фото 9

Выложить в форму, смазанную маслом.

Фото 10

Запекать печеночное суфле из говяжьей печени в духовке при 180 градусах до сухой спички. У меня ушло 20 минут.

Всё будет зависеть от вашей формы.

Фото 11

Суфле готово.

Нарезаем на кусочки, как нравится.

Фото 12

Приятного аппетита.

Суфле из говяжьей печени в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суфле из печени

Подборка рецептов

Суфле из куриной печени с овощами

Суфле из куриной печени

Запеканка из куриной печени в духовке

Суфле из печени

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с сельдью, свеклой и помидорами

Тушеная говядина в казане

Котлеты из цветной капусты

Гречневая лапша с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Благодарю Вас за лучший рецепт, много какие перепробовала, но ваш лучший, от мужа особое спасибо. Благодарим Вас!

Нравится

(2)

ответить

Мария Автор рецепта

Татьяна, большое спасибо, очень приятно).

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мясом в рукаве в духовке	Лапша вок с курицей и грибами	Салат с рисом и овощами	Птитим с томатным соусом	Пельмени с луком и яйцом	Пельмени с зеленью	Салат «Три капусты»
Тушеная картошка с курицей в аэрогриле	Пасхальные куличи Краффины с шоколадом	Сырный пудинг	Свинина в сливочном масле	Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное