E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Джем из черешни с желатином

    Джем из черешни с желатином

    Вариант вкусного черешневого джема, в котором для загущения используется желатин. При комнатной температуре джем остаётся жидким, но если его ненадолго убрать в холодильник, он загустевает. Таким джемом можно дополнить блинчики или оладушки.

    Ингредиенты

    Черешня - 500 г

    Сахар - 300 г

    Желатин - 7 г

    Лимонная кислота - 3 г

    Вода - 100 мл

    Выход: около 600 мл джема
    • 161 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления джема из черешни с желатином подготовить необходимые продукты из списка.


    Черешню вымыть холодной водой, оторвать хвостики и сложить в глубокую миску. Залить холодной водой с добавлением поваренной соли, чтобы из черешни выползли мелкие червячки. Оставить на 20-30 минут.


    Затем черешню ещё раз промыть и разрезать пополам, удаляя косточки.


    Сложить черешню в блендер и измельчить, используя насадку "металлический нож".


    Переложить фруктовую массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, поставить на огонь. Параллельно в пиале залить желатин 100 мл холодной кипячёной воды.


    Довести массу до кипения, снять пену и варить джем 20 минут на среднем огне. Затем добавить в кипящий джем набухший желатин, размешать до полного растворения и снять с огня.


    Разлить джем в сухие стерильные баночки и закатать. Перевернуть баночки дном вверх, но не укутывать. Получается около 600 мл вкуснейшего джема.


    Джем из черешни с желатином хорошо хранится при комнатной температуре. Открытую баночку хранить в холодильнике.


    Приятного аппетита!


    Джем из черешни с желатином, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Джем

    Подборка рецептов

    Джем из персиков
    Джем из апельсинов
    Джем из груш и слив на зиму
    Джем из вишни и красной смородины
    Варенье из красной черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни без косточек с апельсином
    Черешня в сиропе на зиму
    Джем из черешни на зиму
    Варенье из черешни и вишни
    Варенье из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Черешня в собственном соку на зиму
    Густое варенье из черешни
    Варенье из клубники и черешни
    Варенье из белой черешни
    Варенье из черешни без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из черешни и вишни
    Конфитюр из черешни
    Варенье из черешни без косточек с лимоном
    Варенье из черешни с желатином
    Джем из черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из черешни на зиму
    Джем из черешни без косточек
    Джем из черешни с желатином
    Заготовка черешни на зиму

    Коллекция рецептов

    Цукаты из черешни
    Черешня в сиропе на зиму
    Компот из черешни без косточек на зиму
    Компот из черешни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    Прям целый конфитюр получился, очень красивый цвет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюша!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта