Постные овсяные котлеты с нутом и грибами

Готовила постные овсяные котлеты с нутом и грибами впервые и, честно признаюсь, мне очень понравились они. Для аромата и вкуса можно добавить в них свои любимые травы - приправы или сушеные овощи, все здесь будет вкусно и к месту. Панировочные сухари можно добавить по желанию. Одну котлетку я жарила в чистом виде, все остальные - обваляла в сухарях. Честно говоря, котлета без сухарей была вкуснее и нежнее на вкус, но слегка клеилась к сковороде, так что тут уж решайте сами. В принципе, котлеты достаточно хорошо держат форму, только пользуйтесь кухонной лопаткой при жарке, а не вилкой. Если вы придерживаетесь поста или по какой-то причине не едите мяса, то этот вариант котлет вам должен понравиться.

Татьянаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

44 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Овсянка - 1 стакан

Нут консервированный - 200 г

Лук репчатый - 40 г

Шампиньоны - 3 шт.

Масло постное - 3 ст.л.

Панировочные сухари - по желанию

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по желанию

20 мин.

К → 117 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук почистите, помойте, зачистите грибы чистой кухонной губкой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Влейте немножко постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанный меленьким кубиком репчатый лук, минуты через 3 всыпьте нарезанные мелко грибы. Обжаривайте все минуты 3-4.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

В это же время залейте хлопья водой, так, чтобы она слегка покрывала их, отправьте в микроволновую печь на 3 минуты.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Хлопья остудите, добавьте консервированный нут из банки.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Мялкой для картофельного пюре протрите все до однородного состояния, будет хорошо, если кусочки нута будут встречаться в готовых котлетах.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Теперь добавьте обжаренные грибы с луком, соль и перец по вкусу.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Хорошенько все перемешайте. Как видите, масса достаточно густая, хорошо держит форму.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Мокрыми руками слепите котлеты, при желании обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте в небольшом количестве постного масла до румяной корочки с обеих сторон.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Постные овсяные котлеты с нутом и грибами готовы.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Приятного.

Постные овсяные котлеты с нутом и грибами, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Биточки в сливочном соусе (на сковороде)

Котлеты из консервированного тунца и кукурузы

Котлеты из толстолобика

Котлеты из маша (вегетарианские)

Котлеты без мяса

Подборка рецептов

Картофельные котлеты с грибами

Постные котлеты из нута

Котлеты из киноа

Яичные котлеты по-карельски (со шпротами)

Вегетарианские котлеты

Подборка рецептов

Постные морковные котлеты из вареной моркови в духовке

Постные луковые котлеты

Постные котлеты из кабачков

Котлеты из перловки

Постные котлеты

Коллекция рецептов

Постные фасолевые котлеты с шампиньонами

Постные рыбные котлеты из минтая

Котлеты из фасоли и картофеля

Котлеты из риса и гречки (постные)

Постные котлеты с грибами

Коллекция рецептов

Картофельные котлеты с гречкой

Постные фасолевые котлеты с шампиньонами

Постные картофельные котлеты с грибами

Котлеты из нута с грибами

Постные овсяные котлеты

Коллекция рецептов

Овсяно-грибные постные котлеты

Постные морковные котлеты с овсянкой

Постные котлеты из геркулеса

Постные овсяные котлеты с нутом и грибами

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить