 |
|
Творог – 0,5 кг;
Крупа манная – 0,5 стакана;
Кефир – 1 стакан;
Сахар – 0,5 стакана;
Яйца – 5 шт;
Разрыхлитель – 2 ч.л;
Изюм - 50 грамм;
Соль – щепотка;
Ванилин – по вкусу;
Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки.
Рецепт данного творожного пирога очень популярен на просторах интернета, но каждый автор называет его по разному. Мне встречались названия "Пирог-суфле", "Нежнейшая творожная запеканка" и т.п. Но за всем этим разнообразием названий прячется чрезвычайно нежный, мягкий, сочный и вкусный творожный пирог.
Приготовьте необходимые продукты.
Манку залейте кефиром и хорошо размешайте. Оставьте на 2 часа. За это время манка хорошо набухнет.
Отделите желтки от белков. В глубокой миске смешайте творог, сахар и желтки. Хорошо перемешайте.
Добавьте ванилин и предварительно промытый изюм.
Хорошо взбейте белки со щепоткой соли.
Смешайте набухшую манку с творожной массой. А затем аккуратно вмешайте в тесто белки.
Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом. Вылейте тесто в чашу мультиварки. Установите программу «Выпечка/Хлеб» и выпекайте с закрытой крышкой 70 минут.
Готовый пирог оставьте в мультиварке с открытой крышкой и дайте ему остыть.
Достаньте пирог из мультиварки и разрежьте на порционные кусочки. Пирог получается влажным, сочным и очень нежным.
При желании пирог можно посыпать сверху кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий