Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

Отличное блюдо на каждый день - сытное, несложное в приготовлении, из доступных продуктов.

Ингредиенты

Пшенная крупа - 70 г

Шампиньоны - 210 г

Картофель - 250 г

Лавровый лист - 1 шт

Перец черный молотый - на кончике ножа

Асафетида - 0,25 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 300 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Укроп свежий - 10 г

223 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами, на мой взгляд, великолепно подходит для будничного стола. Картофель добавляет такому блюду сытности, шампиньоны - приятный вкус. Вместо лука я использую асафетиду.

Аналогичное блюдо я готовила в казане на даче, но без грибов, а добавила морковь и семена черной горчицы - тоже получилось очень вкусно! Картофель и пшено - отличное сочетание!

Грибочки в данном случае я немного обжарила, чтобы их вкус был более ярким, но можно класть и не обжаренные.

Очень удачно «вписался» в такую компанию свежий ароматный укроп, зелень замечательно дополнила кашу.

Обязательно попробуйте!

Грибы тщательно промойте, освежите срез на ножке, нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до выпаривания всего сока и легкого подрумянивания.

Картофель промойте, почистите и нарежьте кубиками среднего размера, поместите в подходящую по объему кастрюлю.

Добавьте пшено. Пшенную крупу предварительно промойте в нескольких водах и обязательно обдайте кипятком, чтобы удалить горечь. В кастрюлю положите также обжаренные грибочки.

Залейте горячей водой, положите пряности, соль, и после закипания варите под крышкой на минимальном огне 20-25 минут.

Картофель и крупа должны полностью приготовиться.

Вспушите кашу вилкой, добавьте измельченный укроп, перемешайте и горячей подавайте к столу. Свежеприготовленная пшенная каша с картофелем и шампиньонами гораздо вкуснее, «пушистее» и воздушнее, чем постоявшая.

Полезные подборки и рецепты ...

Пшенная каша

Подборка рецептов

Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)

Пшенная каша на молоке в микроволновке

Пшенная каша с курицей

Пшенная каша с луком и морковью

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Картофель «Буланжер»

Смузи с овсянкой и бананом

Салат с капустой, морковью и уксусом

Открытый пирог с помидорами и сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью

Шашлык из куриных сердечек в духовке

Ленивые вареники с творогом и зеленью

Пареная репа в микроволновке

Постные блюда из картофеля

Коллекция рецептов

Жареная картошка с шампиньонами и луком

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Греческий соус-закуска «Скордалья»

Постные чебуреки с картошкой и грибами

Постные каши

Коллекция рецептов

Кус-кус с овощами

Каша из пророщенной зеленой гречки и хурмы

Овсяная каша на воде

Пшенная каша для диабетиков

Постный ужин

Коллекция рецептов

Тушеная картошка в микроволновке

Тушеная картошка с консервированной фасолью

Салат из граната и грецких орехов

Тушеные кабачки с помидорами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Курица под соусом из грецких орехов

Жареная икра сазана

Запеченная морковь с чесноком в духовке

Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Наталия М.

а почему асафетида вместо лука? Чисто новый вкус, или она и функционально что-то меняет? Слышала про неё, но никогда с ней не готовила.

Нравится

(0)

ответить

MariaS Автор рецепта

Наталия М., из идейных соображений, да и привыкла уже вместо лука-чеснока брать асафетиду. Она дает мягкий привкус. Лук-чеснок по большому счету это лекарство, каждый день не рекомендуется кушать эти продукты, также они отрицательно влияют на характер, вносят агрессию, раздражительность. Асафетида - благостный продукт. Стараюсь ее использовать.

Нравится

(0)

ответить

Наталия М.

MariaS, ух ты, как прикольно! Спасибо за информацию!

Нравится

(0)

ответить

Саша

Наталия М., Уж шибко похоже на едри-твою мать...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный суп с чечевицей и рисом	Суп с фаршем и рисом	Мороженое из бананов с какао	Курица с фасолью и колбасой	Факоризо (постная чечевица с рисом)	Цветная капуста с рисом на сковороде	Суп харчо без мяса
Хек с рисом в духовке	Сало на мангале на шампурах	Хачапури из кабачка (по-аджарски)	Карп в духовке с картошкой со сметаной	Карп в аэрогриле	Постная пшенная каша в мультиварке	Ромштекс из говядины на сковороде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти