E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Мясные зразы с грибами в духов

    Мясные зразы с грибами в духовке

    Мясные зразы с грибами – отличное блюдо, которое подойдет не только для повседневного, но и для праздничного стола.

    Ингредиенты

    Выход: 8 штук Основа:

    Фарш мясной (у меня свино-говяжий) - 700 г

    Яйцо - 1 шт.

    Панировочные сухари - 30 г

    Чеснок (сухой) - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Зернистая горчица - 1 ст.л.

    Вода - 100 мл

    Начинка:

    Грибы (у меня лесные замороженные) - 500 г

    Репчатый лук - 130 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Панировочные сухари - 10 г

    Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Растительное масло - 2-3 ст.л.

    • 159 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 46 голосов

    Процесс приготовления

    Мясные зразы – это сытное и вкусное блюдо, которое присутствует в разных кухнях мира. Рецептов этого замечательного блюда очень много, и подобрать подходящий для себя рецепт не составит труда. При приготовлении можно экспериментировать и с фаршем, и с начинкой, и со способом приготовления.


    Сегодня предлагаю приготовить мясные зразы с грибами в духовке. Зразы получаются аппетитными, вкусными, с неимоверным ароматом лесных грибов.


    Подготовим продукты по списку. Замороженные грибы заранее размораживаем.


    В сковороде разогреваем масло, высыпаем репчатый лук, нарезанный мелким кубиком. Жарим на средне-сильном огне 2-3 минуты, не забывая помешивать.


    Добавляем мелко нарезанные грибы (у меня - лесные) и измельченный чеснок. Продолжаем готовить еще 7-9 минут, периодически помешивая.


    Выкладываем грибы с луком в миску, добавляем панировочные сухари, соль, перец и измельченную зелень: укроп или петрушку. Перемешиваем начинку.


    В емкость кладем фарш, добавляем яйцо, зернистую горчицу, сухой чеснок, соль и панировочные сухари, перемешиваем.


    Вливаем воду, вымешиваем фарш.


    Фарш делим на одинаковые по весу куски. Каждый кусок расплющиваем в лепешку, кладем чуть меньше столовой ложки начинки и соединяем края. Мясная лепешка не должна быть слишком тонкой, иначе в процессе запекания зразы могут полопаться.


    Противень застилаем фольгой, выкладываем зразы и помещаем в разогретый духовой шкаф. Запекаем мясные зразы с грибами в духовке при температуре 180 градусов примерно полчаса.


    Вкусные и ароматные зразы готовы. Приятного аппетита!


    Мясные зразы с грибами в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Вегетарианские котлеты из нута
    Котлеты с грибами в духовке
    Котлеты с гречкой и фаршем
    Постные рыбные котлеты из минтая
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты в панировке
    Биточки из куриного фарша с капустой и морковью
    Котлеты из фарша говядины и свинины
    Котлеты с подливкой на сковороде
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты в панировочных сухарях
    Котлеты-гнезда с грибами и сыром
    ПП котлеты из куриного фарша (в духовке)
    Тефтели с пшеном
    Котлеты с грибами

    Подборка рецептов

    Котлеты из индейки с квашеной капустой и грибами
    Кеббе
    Котлеты по-винницки
    Постные овсяные котлеты с нутом и грибами
    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты по-аджарски
    Мясные зразы с грибами в духовке
    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Котлета в тесте «Забавная хрюшка»
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные крылышки в панировке в духовке
    Гороховая каша с тушенкой в мультиварке
    Крошка-картошка для постного меню
    Диетическая запеканка из брокколи в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Закуска из крабовых палочек с коктейльным соусом
    Цветная капуста со сметаной в духовке
    Котлеты печеночные в духовке
    Котлеты из свиной шеи

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Надежда
    Очень нужное блюдо к празднику, очень хороший доступный рецепт. Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Надежда, надеюсь, что блюдо Вам понравится так же, как и нам.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Хороший рецепт! Сейчас буду готовить! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Людмила, готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1
    Маришенька, какие котлетки, ммм! Да со своими грибочками! Никогда горчицу не добавляла в фарш, надо попробовать))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Rencha1, спасибо)) Попробуй обязательно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Из духовочки буду! Беру все!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Угощайся
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта