E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Булочки с яблоком и корицей

    Булочки с яблоком и корицей

    Мягкие, ароматные булочки с яблоками и корицей, приготовленные из дрожжевого теста.

    Ингредиенты

    Молоко - 150 мл

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 40 г

    Яйцо куриное - 1 шт. (+1 шт. для смазывания)

    Мука пшеничная - 350-370 г

    Начинка:

    Яблоко (крупное) - 1 шт.

    Корица - 0,5 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Кунжут - 0,5 ч.л.

    • 253 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.77

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.77 из 5
    на основе 13 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Булочки, пироги, кексы или тортики - это отличный повод собраться всей семьёй за одним столом. Налить по чашечке ароматного чая и наслаждаться вкусом выпечки и душевными беседами.


    Сегодня я хочу рассказать, как приготовить замечательные булочки с яблоками и корицей. Главная задача - замесить правильное дрожжевое тесто, а оно, как известно многим, иногда бывает "капризным". Но если будете придерживаться пошаговой инструкции - всё получится. Булочки будут пышными, мягкими и очень ароматными, за счёт ванильного сахара и корицы, а яблочная начинка только дополнит всю эту красоту.


    Итак, начнем...


    Подготовьте необходимый набор ингредиентов для приготовления булочек с яблоками и корицей.

    Фото 1


    Молоко подогрейте до тёплого состояния и налейте в глубокую миску. Растворите в нём сахар и всыпьте дрожжи. Перемешайте и оставьте в тёплом месте на 15 минут.

    Фото 2


    Когда дрожжи "оживут", на поверхности появится пышная пена. Это будет своеобразным сигналом, что можно приступать к дальнейшему этапу. Добавьте в опару растопленное сливочное масло, ванильный сахар и яйцо. Тщательно перемешайте.

    Фото 3


    Добавьте частями просеянную муку и замесите мягкое дрожжевое тесто. Поместите его в миску и прикройте кухонным полотенцем. Оставьте в тёплом месте для подхода.

    Фото 4


    Тем временем займитесь начинкой. Яблоко очистите и натрите на тёрке с мелкими ячейками. Получившуюся стружку смешайте с сахаром и корицей.

    Фото 5


    По истечении времени тесто заметно вырастет и увеличится в объеме.

    Фото 6


    Обомните его и разделите на 8 равных частей. Для удобства лучше всего воспользоваться кухонными весами.

    Фото 7


    Каждый кусочек теста раскатайте в лепёшку, а по центру выложите по одной столовой ложке начинки.

    Фото 8


    Соедините края так, чтобы яблоки оказались внутри. Сформируйте круглые булочки и выложите их в жаропрочную форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

    Фото 9


    Сверху заготовки смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута. Накройте форму полотенцем и дайте булочкам "отдохнуть" 10-15 минут.

    Фото 10


    По истечению времени отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовые булочки приобретут красивый румяный цвет, а их запах будет разноситься по всему дому.

    Фото 11


    Аккуратно достаньте их из формы и остудите на решётке, во избежание подмокшего низа.

    Фото 12


    К столу булочки с яблоком и корицей подавайте с чаем или яблочным соком.

    Фото 13


    Приятного аппетита!


    Булочки с яблоком и корицей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки с яблоками

    Подборка рецептов

    Булочки в мультиварке
    Булочки «Яблочки»
    Яблочные плетенки на закваске
    Тыквенные булочки с яблоками
    Булочки на молоке

    Подборка рецептов

    Булочки с корицей в нежной глазури
    Картофельные булочки
    Булочки-цветочки из дрожжевого теста
    Булочка «Свердловская»
    Булочки с кунжутом

    Подборка рецептов

    Турецкий бублик симит (сьмит)
    Кукурузные булочки (ПП)
    Пасхальные гнезда (выпечка)
    Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров
    Булочки с корицей

    Подборка рецептов

    Булочки с яблоками в хлебопечке
    Булочки-плетенки с корицей
    Французские булочки с корицей
    Булочки синабон с корицей
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирожки с чечевицей
    Печенье из тыквенной муки
    Киш с курицей и овощами
    Гогошь
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Пирог со смородиной в мультиварке
    Осетинский пирог с сыром
    Кексы с варёной сгущёнкой
    Маффины с ветчиной и сыром
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Рождественское печенье с коричневым сахаром
    Бразильский пирог с бананами
    Печенье из козульного теста
    Кекс с тыквой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Алиса

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Чудесные булочки
    Нравится
    (2)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Марина, спасибо 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (2 ч.)