E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Булочки →
    Кукурузные булочки (ПП)

    Кукурузные булочки (ПП)

    Рецепт бездрожжевых булочек из творога и кукурузной муки.

    Ингредиенты

    Творог - 200 г

    Мука кукурузная - около 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Сахар - по вкусу 1-3 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Кунжут - по желанию

    Выход: 4 штуки
    • 249 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 26 голосов
    87 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Кукурузные булочки по принципам полезного питания можете испечь практически несладкими, и они отлично подойдут в качестве хлеба к самым разным блюдам, а также годятся как основа для бутербродов и тому подобных закусок! Кукурузная мука бывает разного помола, у меня использовался тонкий помол, поэтому количество указано около 100 г, т.е. может варьироваться.


    Творог подходит любой жирности. Вместо обычного подсолнечного масла можете взять и другое - на ваш вкус и более полезное.


    Если предполагается приготовление булочек из кукурузной муки строго в качестве безглютеновой выпечки, то замените разрыхлитель содой в количестве половины чайной ложки.


    Для кукурузных булочек ПП подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

    Фото 1


    Разомните творог и перемешайте его с яйцом.

    Фото 2


    В полученную массу влейте растительное масло и всё взбейте.

    Фото 3


    Добавьте кукурузную муку с солью, сахаром и разрыхлителем или содой. Соду гасить не нужно, она сама среагирует с кислотой творога.

    Фото 4


    Перемешайте все ингредиенты между собой до состояния мягких крошек.

    Фото 5


    Соберите эти крошки в комок, и тесто для булочек готово.

    Фото 6


    Разделите кукурузно-творожное тесто на четыре части.

    Фото 7


    Сформируйте из теста круглые заготовки - булочки. По желанию посыпьте/прилепите на их поверхность семена кунжута, сделайте прорези примерно на 1/3 высоты заготовок. Поместите заготовки на противень, смазанный или проложенный пекарской бумагой. Бумага для выпечки бывает разной по качеству и свойствам... Хороши те, которые не нужно смазывать, но мне попалась не лучшая, поэтому смазываю те места, на которых будет выпечка.

    Фото 8


    Запекайте кукурузные булочки в духовке при 180-200 градусах около 20 минут.

    Фото 9


    Булочки из кукурузной муки по принципам полезного питания (ПП) - пышные, ароматные, приятной структуры, желтоватого цвета в разломе и очень хороши на вкус! Мои были поданы с ломтиками сыра... Очень вкусно!


    Кукурузные булочки (ПП), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Булочки с творогом

    Подборка рецептов

    Плюшки с творогом
    Булочки с малиной и творогом
    Булочки-улитки из готового слоеного теста с творогом
    Булочки с творогом
    Булочки с кунжутом

    Подборка рецептов

    Дрожжевые булочки с кунжутом для домашних бургеров
    Бублики с кунжутом
    Кукурузные булочки (ПП)
    Булочки с яблоком и корицей
    Булочки без дрожжей

    Подборка рецептов

    Кукурузные булочки (ПП)
    Булочки из творожного теста с начинкой (джемом)
    Розмариновые булочки
    Синнабоны без дрожжей
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зерновое печенье с семечками
    Печенье «Розочки» из творожного теста
    Заливной пирог со шпинатом
    Слоеное тесто быстрого приготовления в домашних условиях
    Выпечка из кукурузной муки

    Коллекция рецептов

    Бельгийские вафли без масла
    Кукурузные булочки
    Кукурузные булочки (ПП)
    Шарлотка из кукурузной муки
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Пирог с черникой
    Творожный кекс с вяленой клюквой
    Конвертики из лаваша с творогом и бананом (на сковороде)
    Молдавская вертута с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мила
    Муки точно мало
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Мила, попробуйте больше, а мне хватило указанного количества.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Владимир
    Ничего более ужасного из кулинарных рецептов не встречал. Рецепт никуда не годится. При выпекании все "булочки" развалились на части. Выброшенные продукты!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Владимир, думаю, что дело не в рецепте... 
    Нравится
    (11)
    ответить
    Екатерина
    Нина Минина-Р, точно точно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Можно внутрь семечки добавить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ната, добавьте
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Очень красиво подано и на фото и в описании рецепта. Спасибо. Иду пробовать рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Ирина, надеюсь, понравится )
    Нравится
    (0)
    ответить
    Даника
    Вкусно.Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle
    ЗдОровский булочки, такие пышные и пористые
    Нравится
    (3)
    ответить
    Матильда
    На разломе как дрожжевые!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Матильда, разхрыхлитель работает по полной))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)