Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Вариант гречаников с мясным фаршем и грибами в сметанном соусе.

Ингредиенты

Гречка готовая - около 1 стакана

Фарш мясной - 250 г

Грибы замороженные - 1,5 горсти

Лук - 0,5-1 головка

Сметана - 0,3 стакана

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

170 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Новый интересный вкус может придать привычным гречаникам добавление в состав грибочков. Грибы подходят любые: сезонные свежие или замороженные лесные, а также всесезонные - шампиньоны. Фарш подходит любой мясной - из свинины и говядины, а также гармоничен с грибами и куриный.

Чаще всего в моем семейном меню гречаники бывают на следующий день после того, как осталась недоеденной гарнирная гречка. Но для такого вкусного блюда гречневую крупу можно сварить и специально!

Гречаники с грибами просто жарят на сковороде с двух сторон или тушат в каком-либо подходящем соусе - например, в сметанном. На гарнир мне больше всего нравится картошка в каком-либо простом её виде: отварная или пюре. А если гречаников готовится большое количество, то легко обойтись и без гарнира.

Для гречаников с замороженными грибами и фаршем подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Фото 1

Заранее сварите гречку или используйте остатки с предыдущего ужина.

Промойте крупу и залейте водой в соотношении: на 1 часть гречки - 2 части воды.

После закипания варите на слабом огне 20-25 минут.

Фото 2

Кусочки грибов и мелко нашинкованный лук обжарьте на растительном масле вместе или отдельно друг от друга (по вашему желанию). Слегка посолите.

Фото 3

Затем лук и грибы нужно измельчить при помощи блендера.

Фото 4

Соедините и перемешайте между собой гречку, мясной фарш и грибную массу.

Фото 5

Сформируйте котлеты желаемой формы и размера. Обжарьте их с двух сторон на сковороде на растительном масле или на той же сковороде на остатках масла, на котором готовили лук и грибы.

Фото 6

Затем залейте гречаники сметаной, разведенной с водой примерно 1:1, и тушите их до готовности на среднем огне под крышкой.

Фото 7

Ароматные сочные гречаники с замороженными грибами и фаршем готовы, подавайте их горячими сразу же, а также не менее вкусны они и разогретые.

Полезные подборки и рецепты ...

Гречаники

Подборка рецептов

Паровые гречаники

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Гречаники в сметанном соусе

Гречаники в духовке

Котлеты с грибами

Подборка рецептов

Грибные котлеты из шампиньонов

Куриные котлеты с сыром (рубленные)

Рубленные котлеты из куриного филе с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из куриного фарша в духовке

Мясные котлеты «Каштаны»

Котлеты из фарша без хлеба

Мясные зразы с сыром Брынза и луком

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Куриные оладьи с крахмалом и майонезом

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Куриные котлеты с капустой в духовке

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Куриные котлеты со шпинатом

Котлеты из картофельного пюре на сковороде

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Котлеты с зеленью по-египетски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тава-кебаб

Картофельные гнезда с курицей

Суп из индейки с брокколи

Суп с замороженным зеленым горошком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеные кабачки с яйцом

Боботи

Жареные кабачки с чесноком и сметаной

Лосось в кляре

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречаники с замороженными грибами и фаршем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти