Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Котлеты →
Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром

Сливочное масло и сыр делают сухие котлеты из куриного фарша более сочными, мягкими и ароматными. Фарш делаем из филе в блендере.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
28 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Масло сливочное – 50 г

Сыр – 80 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубик

Панировочные сухари – 1 ст.л.

Растительное масло – 30-50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 15 шт.
  • 35 мин.
  • 35 мин.
    • К → 205 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для куриных котлет со сливочным маслом и сыром. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.

    Фото 1


    Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольно, поместите в чашу блендера, перебейте максимально мелко.

    Фото 2


    Филе ополосните, промокните влагу салфеткой, отрежьте жировые прослойки. Мясо нарежьте на куски, уложите в чашу блендера к измельченному луку и чесноку.

    Фото 3


    Филе измельчите блендером в однородный фарш.

    Фото 4


    Фарш переложите в глубокую миску, добавьте измельченные сухари, перемешайте.

    Фото 5


    Мягкое сливочное масло добавьте в фарш, тщательным растиранием ложкой соедините масло с фаршем, параллельно всыпьте соль по вкусу.

    Фото 6


    Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в основной состав, перемешайте.

    Фото 7


    На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте. Мокрыми ладонями из фарша сформируйте небольшие биточки, уложите их в горячее масло.

    Фото 8


    Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны - до приобретения румяной корочки.

    Фото 9


    Готовые котлеты подайте на стол в сочетании с гарниром или соусом.

    Фото 10


    Приятного аппетита!

    Фото 11


    Куриные котлеты со сливочным маслом и сыром, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Котлеты из куриного фарша

    Подборка рецептов

    Куриные зразы с яйцом и луком в духовке
    Котлеты с сыром внутри
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Котлеты из фарша без хлеба
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные котлеты с творогом по Дюкану
    Куриные биточки
    Куриные котлеты с рисом
    Котлеты из фарша без хлеба
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с рисом
    Котлеты студенческие
    Морковные котлеты с манкой
    Котлеты из зубатки
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты из свинины
    Куриные котлеты с кабачком и сыром
    Биточки из куриного фарша с капустой и морковью
    Котлеты «Праздничные»
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Свино-говяжьи котлеты в томатно-сметанной подливке
    Куриные котлеты с сыром и помидорами
    Рыбные котлеты с укропом
    Котлеты из гуся
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рис с мясом и шпинатом в мультиварке
    Лохикейто (финский рыбный суп)
    Картошка с вареной колбасой в духовке
    Запеканка из макарон как в детском садике

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Диляра
    Отличный рецепт. Нежные и вкусные
    0
    Ответить
    Евгения
    Спасибо Вам за такой чудный рецепт, котлеты получились наивкуснейшие.
    Единственное, у меня из двойной порции получилось 16 котлет))
    Спасибо ещё раз!
    0
    Ответить
    Маргарита
    Котлеты получились очень вкусные и нежные, отличный рецепт!
    Вложения
    1
    Ответить
    Irina
    Ознакомившись с рецептом незамедлительно решила приготовить эти вкусные котлетки. Ещё одна новая вариация в приготовлении котлет. Достаточно пышные и сочные, вкус понравился, взяла на заметку.
    Вложения
    0
    Ответить
    Наталия М.
    Вкуснятина! 
    0
    Ответить
    FORTUNA7
    Автор рецепта
    Наталия М., да, котлеты и правда получаются очень вкусными и сочными. Теперь всегда готовлю куриные котлеты по этому рецепту.
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.