Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами - вкусный рецепт семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г

Кускус - 150 г

Кабачок - 150 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Помидор - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Укроп - 5 веточек

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Зира - по желанию

Перец жгучий - по желанию

91 кКал
20 мин.
5 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Кускус в моей семье любят и уже очень давно. Лет пятнадцать назад эту чудо-крупу невозможно было купить в наших магазинах, поэтому мне ее присылали заграничные родственники. Самая вкусная крупа приходила из Израиля, а Ближний Восток точно знает толк в ее приготовлении. Сегодня приготовим любимое блюдо моей семьи - вкусное, сытное, но при этом легкое для организма. Обязательно включайте эту полезную, вкуснейшую и универсальную крупу в рацион вашей семьи, ведь сейчас она продается в любом продуктовом магазине.

Для приготовления кускуса с курицей и овощами нам понадобятся такие продукты. Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите, удалите жир. Овощи помойте, морковь и лук очистите от кожуры и шелухи.

Ингредиенты для кускуса (кус-куса) с курицей и овощами

Первым делом вскипятите чайник, залейте кипятком кускус на 1 сантиметр выше крупы, накройте миску плотно крышкой и дайте кускусу набухнуть в течение 5-7 минут. Готовую крупу разрыхлите вилкой.

Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него нарезанные полукольцами репчатый лук и тонкими ломтиками морковь, готовьте минуты две.

Дальше добавляем очищенные грибы. Как только они пустят воду, сразу же выкладываем в сковороду нарезанный кабачок. Тушим овощи на тихом огне минут пять.

Когда овощи стали мягкими, добавляем к ним нарезанное тонкими ломтиками куриное филе. Филе готовится очень быстро, буквально минут 7-10 всего.

Поэтому как только филе побелеет, сразу же добавляем в сковороду натертую мякоть помидора и немного воды. Перемешайте содержимое сковороды, тушите на тихом огне минуты 3-4.

Теперь добавьте к овощам с курицей готовый кус-кус, посолите по вкусу, поперчите. Отлично с этим блюдом сочетаются жгучий перец и зира, так что можно добавить их по вкусу также. Перемешайте блюдо в последний раз, накройте крышкой, выключите плиту и дайте ему настояться перед подачей. Кускус впитает всю подливу из сковороды и станет невероятно вкусным.

Фото кускуса (кус-куса) с курицей и овощами

Разложите готовый кускус (кус-кус) с курицей и овощами по порциям, посыпьте укропом и подавайте как самостоятельное блюдо.

Рецепт кускуса (кус-куса) с курицей и овощами

Приятного!

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриное филе с грибами

Подборка рецептов

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

Фаршированный шашлычок

Гуляш из курицы и шампиньонов в томатной подливе

Куриное филе с грибами в сметанном соусе с паприкой

Курица тушеная

Подборка рецептов

Куриное филе с перцем и грибами

Тушеная курица с айвой

Тушёная курица с грибами

Фесенджан

Кус-кус с мясом и фаршем

Подборка рецептов

Кускус с овощами и телячьим языком

Птитим с курицей

Кускус с индейкой

Куриные голени на сковороде с кус-кусом, кукурузой и стручковой фасолью

Блюда из курицы для детей

Коллекция рецептов

Куриный рулет, запеченный в фольге

Рагу по-домашнему в мультиварке

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Куриные тефтели на пару в мультиварке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Жареные огурцы с помидорами

Намазка из яиц и плавленого сыра

Овсяноблин в мультиварке

Батат в микроволновке

Вторые блюда для детей

Коллекция рецептов

Тефтели из индейки с подливкой

Детская пицца

Тефтели из куриного фарша с подливкой

Митболы

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Баклажаны с фаршем в духовке

Суп с консервированным тунцом и рисом

Гусь с картошкой в духовке

Куриные бедра в соусе терияки

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Индейка с черносливом в духовке

Жареная картошка на смальце (свином)

Засолка масляной рыбы

Куриные котлеты с кабачком в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Чудаева Екатерина

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Алена Прика

О, как просто и вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шаурма с фасолью	Карп в рукаве в духовке	Мусс из черной смородины	Багет на закваске	Сицилийская пицца	Тесто как пух на кефире	Запеканка из сухих макарон
Шоколадный клафути	Постные оладьи из картофельного пюре	Лимонад из березового сока с апельсином	Кулич в микроволновке	ПП вафли на гриле (электрогриле)	Тушеная капуста с картошкой и тушенкой	Картошка с крылышками и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кускус (кус-кус) с курицей и овощами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти