 |
|
Подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Картофель очистите от кожуры, промойте в воде. Обсушите корнеплоды бумажными полотенцами или салфетками.
Смалец выложите на разогретую сковороду. Мне удобно жарить картошку на блинной сковороде - его нарезка равномерно прожаривается.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками или любым другим способом по вашему вкусу. Присыпьте солью и перемешайте. Я люблю солить картофель до жарки, чтобы он был хрустящим.
Выложите картофельную нарезку в растопленный жир и сразу же перемешайте, чтобы все ломтики окутались им.
Обжаривайте картошку примерно 12-15 минут на умеренном нагреве, в зависимости от толщины нарезки. Чем дольше будете жарить, тем румянее будет блюдо!
Выложите ароматную и красочную жареную картошку в тарелки. Промойте и измельчите зеленый чеснок или лук, присыпьте блюдо сверху.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Дайте мне смальца!:smiletongue:
О Господи! Такие страсти да на ночь глядя! Ведь зарекалась не заходить на сайт вечером, чуть слюной не захлебнулась. И да, салат из свежих овощей присутствовать здесь обязан. Bravo!