Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда без мяса →
Тушеный картофель с нутом

Тушеный картофель с нутом

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
20 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Нут (сухой) - 2/3 стакана

Картофель - 3 средних клубня

Масло топленое - 1 ч.л. (можно больше)

Томатная паста (соус) - 1 ст.л.

Пряности (асафетида, карри, куркума, паприка, черный молотый перец, кориандр молотый) - по 1 маленькой щепотке

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 174 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Время приготовления указано без учета замачивания нута. Картофель лучше всего брать хорошо разваривающихся, кремовых сортов.


    Подготовьте продукты для приготовления тушеного картофеля с нутом.

    Ингредиенты для тушеного картофеля с нутом
    Фото 1


    Нут нужно замочить на 8-10 часов, затем отварить до мягкости (минут 30-40). Нутовый отвар не выливайте - он может потребоваться дальше, или же используйте его при приготовлении первых блюд, рагу...

    Подготовить нут
    Фото 2


    Картофель промойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками (чуть больше, чем размер горошинок нута).

    Порезать картофель
    Фото 3


    На сковороде распустите топленое масло, обжарьте слегка на нем пряности, затем добавьте кубики картофеля. Обжарьте их немного в пряностях.

    Обжарить картофель с пряностями
    Фото 4


    Затем добавьте мягкий нут. Влейте чуть-чуть воды (или отвара, который остался от нута). Посолите и добавьте томатную пасту. Перемешайте.

    Добавить нут и воду
    Фото 5


    Протушите под крышкой на минимальном огне до мягкости картофеля. При подаче добавьте в тушеный картофель с нутом свежую зелень.

    Фото тушеного картофеля с нутом
    Фото 6


    Приятного аппетита и всех благ!


    Тушеный картофель с нутом, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гарик
    Пытался сегодня повторить ваше блюдо. В томатную юшку добавил приправ и прованских трав...

    Делал всё в глубокой сковородке...
    Вот что вышло!

    Огромная благодарность Мария вам за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алина
    Спасибо, мне понравилось, вкусно и без хлопот.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алиина
    Получилось вкусно, спасибо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Настасья Новичок
    Очень интересное блюдо. Постараюсь в скором времени приготовить и сделать даже фотоотчёт))
    Нравится
    (3)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.