E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеный картофель с нутом

    Тушеный картофель с нутом

    Ингредиенты

    Нут (сухой) - 2/3 стакана

    Картофель - 3 средних клубня

    Масло топленое - 1 ч.л. (можно больше)

    Томатная паста (соус) - 1 ст.л.

    Пряности (асафетида, карри, куркума, паприка, черный молотый перец, кориандр молотый) - по 1 маленькой щепотке

    Зелень - по вкусу

    Соль - по вкусу

    • 174 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Время приготовления указано без учета замачивания нута. Картофель лучше всего брать хорошо разваривающихся, кремовых сортов.


    Подготовьте продукты для приготовления тушеного картофеля с нутом.

    Ингредиенты для тушеного картофеля с нутом


    Нут нужно замочить на 8-10 часов, затем отварить до мягкости (минут 30-40). Нутовый отвар не выливайте - он может потребоваться дальше, или же используйте его при приготовлении первых блюд, рагу...

    Подготовить нут


    Картофель промойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками (чуть больше, чем размер горошинок нута).

    Порезать картофель


    На сковороде распустите топленое масло, обжарьте слегка на нем пряности, затем добавьте кубики картофеля. Обжарьте их немного в пряностях.

    Обжарить картофель с пряностями


    Затем добавьте мягкий нут. Влейте чуть-чуть воды (или отвара, который остался от нута). Посолите и добавьте томатную пасту. Перемешайте.

    Добавить нут и воду


    Протушите под крышкой на минимальном огне до мягкости картофеля. При подаче добавьте в тушеный картофель с нутом свежую зелень.

    Фото тушеного картофеля с нутом


    Приятного аппетита и всех благ!


    Тушеный картофель с нутом, рецепт с фото

    Другие рецепты с картофелем и нутом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Гарик
    Пытался сегодня повторить ваше блюдо. В томатную юшку добавил приправ и прованских трав...

    Делал всё в глубокой сковородке...
    Вот что вышло!

    Огромная благодарность Мария вам за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алина
    Спасибо, мне понравилось, вкусно и без хлопот.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алиина
    Получилось вкусно, спасибо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Настасья Новичок
    Очень интересное блюдо. Постараюсь в скором времени приготовить и сделать даже фотоотчёт))
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта