Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты простые →
Салат со свеклой и горошком

Салат со свеклой и горошком

Если вы не знаете, как приготовить салат из свеклы и зеленого горошка, то в этом рецепте мы вам расскажем все о создании такого блюда. Салат можно подать и в Пост, в те дни, когда разрешается растительное масло.

Свёклу для него можно запечь или отварить. В первом варианте в овоще останутся сочность и витамины, минералы. Во втором - он быстрее приготовится. Консервированный зеленый горошек вполне можно заменить замороженным горошком, предварительно его отбланшировав в кипящей воде примерно 5-6 минут, не забыв добавить в воду лимонную кислоту, чтобы горошек не потемнел.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 80 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
116 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свёкла - 1 шт. (крупная)

Горошек зеленый консервированный - 1 банка

Лук - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Зелень - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

  • 25 мин.
  • 25 мин.
    • К → 99 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Итак, подготовим необходимые продукты для салата со свеклой и горошком и начнем кулинарить! Луковицу сразу же очистим от шелухи, промоем в холодной воде. Вскроем банку с консервированным зеленым горошком, сольем маринад, оставляя только горошины.

    Ингредиенты для салата со свеклой и зелёным горошком
    Фото 1


    Свёклу очистим от кожуры, промоем и нарежем кольцами. Выложим их в казан, кастрюлю или сотейник. Зальем горячей водой и отварим в течение 15 минут с момента закипания жидкости в емкости. Солить воду не будем, а вот немного сахара всыпать не возбраняется - тогда овощ приобретет сладковатый привкус. После варки переместим отварные кусочки свёклы в холодную воду на 5 минут для остывания.

    Сварить свеклу
    Фото 2


    В это время нарежем очищенную луковицу полукольцами, обжарим в разогретом растительном масле до румяности примерно 3-4 минуты.

    Обжарить лук
    Фото 3


    Остывшие кусочки свёклы нарежем средними кубиками, выкладывая нарезку в глубокий салатник.

    Порезать свеклу
    Фото 4


    Сюда же высыплем консервированный зеленый горошек.

    Положить горох
    Фото 5


    Выложим обжаренные полукольца лука вместе с растительным маслом - они будут играть роль заправки.

    Добавить лук
    Фото 6


    Всыплем соль. Измельчим промытую зелень укропа или петрушки.

    Добавить зелень и соль
    Фото 7


    Аккуратно перемешаем между собой все содержимое емкости.

    Фото салата со свеклой и зелёным горошком
    Фото 8


    Выложим на тарелки и подадим к столу. Салат со свеклой и горошком прекрасно хранится около суток в холодильнике.

    Рецепт салата со свеклой и зелёным горошком
    Фото 9


    Приятного вам!


    Салат со свеклой и горошком, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Салаты из свеклы с горошком

    Подборка рецептов

    Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)
    Винегрет без горошка (классический рецепт)
    Салат «Огород»
    Винегрет с селедкой
    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, мандаринами и свеклой
    Селедка под шубой рулетом
    Винегрет с зеленым горошком
    Винегрет с авокадо
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет без картошки
    Салат «Любовница» с изюмом и курицей
    Немецкий классический салат с сельдью
    Салат «Розовый фламинго»
    Салат с зеленым горошком

    Подборка рецептов

    Салат из ветчины с черносливом
    Картофельный салат с сельдью и горошком
    Оливье с колбасой и корейской морковью
    Салат «Весёлая обезьянка»
    Салаты на каждый день

    Подборка рецептов

    Картофельный салат с опятами, ветчиной и капустой
    Салат «Шахтерский» с солеными огурцами
    Салат с копченой треской
    Итальянский салат «Пармиджано»
    Постные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с нутом и кукурузой
    Салат из кабачков с огурцами и морковью
    Салат с тыквой и яблоками
    Салат с капустой кейл (кале), грейпфрутом и авокадо
    Постные салаты из свёклы

    Подборка рецептов

    Салат из вареных овощей
    Винегрет с медово-горчичной заправкой
    Диетический винегрет
    Винегрет с яблоками
    Салаты для детей

    Подборка рецептов

    Салат со свеклой и сыром фета
    Фруктовый салат с йогуртом
    Салат из молодой капусты с огурцом, яйцами и зеленью
    Витаминный салат из краснокачанной капусты

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Сырую свёклу можно нарезать мелким кубиком и приготовить на пару.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Марина, тоже вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Люаза
    Спасибо вам за рецепт салата. Очень вкусный салат получился. Все с удовольствием поели
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Люаза, и вам спасибо за отзыв
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Я делала 2 салатика, с майонезом и маслом подсолнечным, и тот и другой очень вкусные спасибо большое за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Анна, спасибо за доверие к рецепту
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгения
    оченььььььььььььььььь вкусно, ела бы и ела. Спасибо, особенно если лук на масле с запахом обжарить. 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Рада, что вам понравилось, готовьте с удовольствием!)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    очень интересное сочетание, беру на заметку )
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Замечательный легкий салатик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Я поняль - нет слов!!!
    Нравится
    (3)
    ответить
    diana1616
     Мне тоже такой комментарий пришел, а я-то не поняла!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Ага, с телефона не вышло Красииивый салатик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    классный салатик! быстро, легко и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Благодарю, Ириш
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018
    Люблю свеклу во всех ее проявлениях) Салатик точно для меня!!! Вкусно Аленка)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо))) Рада, что зашла)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Салатик отличный Алён! Я тоже такой люблю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибо, Ликусь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Какая польза! А какой вкус, ммм))) Умница, аппетитно подала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Ренатушка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Ты от моего свекольного салата отказалась а я от твоего не откажусь, угощай, Алена.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Накладываю!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Афигительная красота!!! Завтра себе такой сделаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Сейчас прямо иди, чего завтрЫм ждать-то?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Сейчас у меня ужо 6 вечера. Пойду поставлю свеклу запекать. К завтРЕМУ она остынет и будет у меня вкусный обед
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Когда пойдешь, смотри не жри!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Алена, я обоими руками за такой салат!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Не ,я делала на пару порций только))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    люблю такие салаты, вообще свеклу люблю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    А я вот только подсела))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    сегодня же приготовлю 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Бог в помощь)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Пододвиньте, пожалуйста, тарелочку с таким аппетитным салатиком поближе!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    С удовольствием! На здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.