Простые овощные салаты

Ингредиенты

Пекинская капуста - 250 г

Болгарский перец - 1/2 шт.

Помидоры - 200 г

Сок лимона - 1 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 300 г

Йогурт натуральный - 150 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - по вкусу

Растительное масло - 30 мл

Ингредиенты

Помидоры - 350 г

Лук зеленый - 40 г

Лук репчатый - 1/4 шт.

Кинза - 25 г

Лимонный сок - 1 ст.л. (по вкусу)

Масло оливковое - 2 ст.л.

Чесночная соль (обычная) - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.

Лук-шалот - 1 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Растительное масло - 20 мл

Чеснок - 2 зубчика

Грецкие орехи - 20 г

Ингредиенты

Свекла вареная - 100 г

Капуста - 70 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Яблоко - 0,5 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры: 2 шт;

Сыр Мацарелла мини: 10 шт;

Лук репчатый: половинка;

Базилик;

Соль;

Масло оливковое: 3 столовые ложки;

Черный молотый перец.

Ингредиенты

Помидоры солёные - 2 шт.

Лук красный - 50 г

Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Горчица - 5 г

Сахар - щепотка

Соль - щепотка

Черный молотый перец - щепотка

Яблочный уксус - 1 ст. л.

Любая зелень - 5 г

Ингредиенты

Помидоры - 200 г

Красный лук - 40 г

Салатный микс - 15 г

Бальзамический соус - 1 ч. л.

Оливковое масло - 1 ст. л.

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Листья салата Романо - 100 г

Авокадо - 1 шт. (180-200 г)

Бобы эдамаме замороженные - 50 г

Стебли сельдерея - 100 г

Огурцы - 120 г

Капуста брокколи - 100 г

Семечки тыквы - 50 г

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 20 мл

Бальзамический соус - 15 мл

Мёд - 1 ч. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Ингредиенты

Огурцы - 350 г

Лук зеленый - 40 г

Укроп - 25 г

Сметана - 2 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Чечевица зеленая - 100 г

Лук - 1 шт.

Уксус (столовый или рисовый) - 1 ч.л.

Сахар - 2 щепотки

Горчица зернистая - 1-2 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Редька зеленая - 300 г

Лук репчатый - 200 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень (укроп, петрушка) - 10 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Лук - 100 г

Помидоры черри красные - 150 г

Помидоры черри желтые - 150 г

Базилик - 7 г

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Травы для салата - по желанию

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Огурец свежий - 1 шт.

Болгарский перец - 1-2 шт.

Сок лимона - 2-3 ст. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты

Огурцы - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп - 5-7 г

Растительное масло, нерафинированное - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Цветная капуста - 300 г

Петрушка - 25 г

Орехи кедровые - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Итальянские травы - 2 щепотки

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст. л.

Лимонный сок - 2 ст. л.

Мед - 1 ч. л.

Итальянские травы - 1 щепотка

Ингредиенты

Руккола - 15 г

Шпинат - 15 г

Помидоры черри - 200 г

Каперсы - 2 ст. л.

Семена конопли - 1 ч. л.

Масло оливковое - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

Ингредиенты

Батат - 200 г

Яблоко - 2 шт. (средние)

Грецкий орех - 40 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Лимон - 30 г (1/4 лимона)

Укроп - 10 г

Чеснок - 1 зубчик (маленький)

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Баклажаны - 250-300 г

Болгарский перец - 120 г

Репчатый лук - 60 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Оливковое масло - 45 г

Вода - 25 г

Уксус 9% - 10 г

Сахар - 0,5 ч. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Ингредиенты

Свёкла отварная - 200 г

Помидор (крупный) - 1 шт.

Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.

Петрушка - 5 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Ингредиенты

Репа – 200 г

Свёкла – 200 г

Салатные травки, зелень – 10-20 г

Орехи (любые) – 20-30 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Ингредиенты

Помидоры - 150 г

Огурцы свежие - 120 г

Перец сладкий - 70 г

Лук - 40 г

Салат латук - 50 г

Кукуруза в початках молодая - 5-6 шт.

Кедровые орешки - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст.л.

Бальзамический соус - 2 ст.л.

Ингредиенты

Свёкла - 1 шт.

Лук красный - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Уксус яблочный - 2 ст.л.

Кориандр молотый - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубчик

Кунжут (по желанию) - 1 ч.л.

Ингредиенты

Свежие огурцы - 4-5 шт.

Стебель сельдерея - 2-3 шт.

Свежая морковь - 2 шт.

Свежая петрушка - 2-3 веточки

Семена льна - 0,5 ч.л.

Семечки подсолнуха - 2 ст.л.

Масло оливковое - 2-3 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица с зернами - 1 ч.л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Свёкла - 3 шт.

Кинза - 20 г

Сок лимонный - 1 ст. л.

Оливковое масло - 3 ст. л.

Французские травы - 1 щепотка

Паприка острая - 1 щепотка ( по желанию)

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Картофель - 1-2 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Уксус 9% - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Нерафинированное подсолнечное масло - 40 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Помидоры зеленые - 4-5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 1 ст.л.

Кориандр молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Капуста - 200 г

Помидоры - 100 г

Огурцы - 80 г

Морковь - 45 г

Красный лук - 45 г

Орехи (грецкие, кешью) - 40 г

Соевый соус - 50 г

Растительное масло - 25 г

Лимонный сок - 20 г

Чеснок - 1 зубчик

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Манго (мякоть) - 200 г

Помидор - 70 г

Лук репчатый - 50 г

Кинза свежая - 5 г

Соль и специи - по вкусу

Масло оливковое - 1 ст. л.