Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Фаршированный перец →
Фаршированный перец в мультива

Фаршированный перец в мультиварке

Фаршированные перцы - это одно из моих любимых блюд. Состав начинки практически всегда одинаков - это рис и мясной фарш, а вот специи и соусы для тушения делаю в разных вариантах. Мне нравится тушить перцы в сметанном, в томатно-сметанном, в лечо или в каком-нибудь овощном соусе. Список используемых специй ещё более разнообразен: готовые смеси сухих итальянских или прованских трав, хмели-сунели, карри, масала и т.д., а также и какие-либо по настроению подобранные молотые перцы, пряности или ароматные травы.

В этом рецепте поделюсь вариантом приготовления фаршированных перцев с прованскими травами в легком овощном соусе. Потушить их можно как в мультиварке, так и в кастрюле на плите.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
46 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Перцы болгарские сладкие - 6 шт.

Рис подготовленный - 0,3 стакана

Куриное филе - 150 г

Свинина мякоть - 150-200 г

Помидоры - 2-3 шт.

Сельдерей - 1 стебель по желанию

Лук - 2 шт.

Чеснок - 2-4 зубчика

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Прованские травы - до 1 ч.л.

Соль - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 111 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления фаршированного перца в мультиварке (в овощном соусе) подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для фаршированного перца в мультиварке
    Фото 1


    Из кусочков свинины, куриного мяса, половины лука и половины чеснока приготовьте фарш.

    Перекрутить мясо
    Фото 2


    Рис для добавления в фарш можно сварить до готовности, до полуготовности или замочить на некоторое время, т.е. сделать как вам привычнее или больше нравится.

    Отварить рис
    Фото 3


    Соедините мясной фарш, рис и прованские травы, посолите слегка и перемешайте всё между собой. На фото начинки показано больше, чем использовалось для приготовления. Перцы вымойте и очистите от семян.

    Подготовить перцы и фарш
    Фото 4


    Для соуса, в котором будут тушиться перцы, измельчите при помощи блендера помидоры, срезанные верхушки болгарского перца, стебель сельдерея, оставшийся лук и чеснок. Посолите.

    Измельчить овощи в блендере
    Фото 5


    Наполните перцы начинкой из фарша и риса.

    Уложить фарш в перцы
    Фото 6


    Поместите перцы в смазанную растительным маслом чашу мультиварки. Фаршированные перцы, в зависимости от их количества, можно уложить на бок горизонтально или поставить вертикально срезами вверх, а можно разместить не в один, а в два слоя. Вылейте на них овощную массу, добавьте немного воды. Посыпьте прованскими травами.

    Выложить в мультиварку перцы и соус
    Фото 7


    Установите режим "Тушение 1 час" или "Выпечка 30-40 минут". В процессе приготовления проверьте, не нужно ли ещё подлить воды. После звукового сигнала мультиварки фаршированные перцы готовы. Приятного аппетита!

    Фото фаршированного перца в мультиварке
    Фото 8


    Фаршированный перец в мультиварке, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Фаршированный перец со свининой

    Подборка рецептов

    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Фаршированные перцы с гречкой и фаршем
    Фаршированный перец по-молдавски
    Перцы фаршированные мясом и горошком
    Перец, фаршированный мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Фаршированные перцы с фаршем и бурым рисом
    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Фаршированные перцы с фаршем и кабачком
    Фаршированные перцы в мультиварке

    Подборка рецептов

    Перцы, фаршированные мясом и рисом, в мультиварке
    Ленивый фаршированный перец в мультиварке
    Фаршированные перцы в мультиварке на пару
    Фаршированный перец в мультиварке в сметанном соусе
    Перец, фаршированный мясом

    Подборка рецептов

    Фаршированные перцы в микроволновке
    Картофель, фаршированный мясным фаршем
    Фаршированные перцы с мясом в духовке
    Фаршированный перец в казане
    Фаршированный перец

    Рубрика рецептов

    Перцы, фаршированные сыром и творогом, в духовке
    Фаршированный перец «Белозёрка»
    Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке
    Перец, фаршированный булгуром с курицей

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    sanyok
    Спасибо за четкое и последовательное изложение. Это очень поможет молодым хозяйкам, но я бы  добавила  1-2 ложки сметаны для улучшения вкуса и аромата  соуса.  
    Нравится
    (1)
    ответить
    галина
    мне нравится
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.