Варенье из зеленых помидоров на зиму

Соберите по списку все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из зеленых помидоров на зиму.

Тщательно промойте зелёные помидоры холодной водой. Нарежьте их полукольцами толщиной 0,2-0,3 см.

Смешайте воду с сахаром и доведите до кипения.

Добавьте к нарезанным помидорам кипящий сироп и варите на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.

Добавьте лимонную кислоту и продолжайте варить ещё 10-15 минут, пока смесь не станет густой и прозрачной.

Подготовьте стерилизованные банки и крышки. Разложите горячее варенье по подготовленным банкам. Закатайте крышками и переверните банки вверх дном, укрыв тёплым одеялом. Оставьте остывать в таком положении до полного остывания.

Заготовка варенья из зеленых помидоров на зиму завершена. Храните готовое варенье в прохладном, защищенном от света месте.

Приятного аппетита!