Вак-беляши на сметане

Вак-беляши на сметане готовить будем из таких ингредиентов.

Мясо для беляшей можно взять рубленое, также подойдет и фарш.

В миске перемешать муку, соль, сахар и разрыхлитель.

Добавить яйцо и сметану.

Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Накрыть тесто и оставить "отдохнуть".

В это время займемся начинкой.

Лук нарезать помельче, картофель тоже нарезать маленькими кубиками.

Посолить и поперечить начинку.

Перемешать.

Тесто разделить на 8 частей.

Каждую раскатать в круглую лепешку.

Разложить по центру начинку.

Собрать тесто вверху, как бы гармошкой, защипывая, оставив в центре отверстие.

Переложить беляши на противень с бумагой для выпечки.

Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

Спустя 20 минут положить в центр по небольшому кусочка масла.

Убрать обратно в духовку и запекать ещё 5-7 минут или до румяного состояния.

Вак-беляши на сметане готовы.

Приятного аппетита.